קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות75
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

Hoisin חזיר עם אורז

Hoisin חזיר עם אורז
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני רוטב, אז נסו Hoisin חזיר עם אורז. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 1059 קלוריות , 38 גרם חלבון ו -13 גרם שומן . 3 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו אורז חום, שומשום, ג'ינג'ר ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מרהיב של 88% . אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו ספרינג רולס וייטנאמי עם רוטב טבילת בוטנים Hoisin , צלעות חזיר בקארי וכרובית עם אורז בסמטי , ואורז חזיר בריא יותר .

הוראות

1
מחממים את הפטם מראש.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
2
מערבבים את רוטב הוזין, 1 כף חומץ, הג'לפנו, חצי מהבצל ירוק ו-1/4 כפית פלפל בבלנדר או מיני מעבד מזון ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מעבירים לקערה. פורסים את שקדי החזיר לשניים לאורכם ומניחים את שני החלקים עם הצד החתוך כלפי מטה על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מפזרים 1/4 כפית מלח ומברישים במחצית מתערובת רוטב הוזין. צולים עד להזהבה ורק מבושל, 5 עד 8 דקות. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
5
מערבבים את האורז הקפוא, אפונת השלג, 1 כף כל שמן זית וחומץ, הג'ינג'ר, 1 כפית שומשום ו-1/4 כפית מלח בקערה המתאימה למיקרוגל. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למיקרוגל עד שהאורז חם ואפונת השלג רכה, 6 עד 8 דקות. זורקים בקערה את הגזר, הבצל הנותר וכפית כל שמן זית, חומץ ושומשום. פורסים דק את החזיר; מגישים עם תערובת האורז, סלט הגזר והרוטב הנותר.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
צילום מאת כריסטופר טסטני