Hoppin 'פלפלים ג' ון עם צ'יפס חריף
Hoppin 'פלפלים ג' ון עם צ'יפס חריף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה כ 22 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 501 קלוריות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. אם יש לך גבינת צ'דר חדה, פלפלים, צ' יפס חריף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד שמנת חמוצה דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת פירורי אוכמניות כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור ערב השנה החדשה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו Hoppin ' ג'ון עם פלפלים כתומים, חריף Hoppin 'סלט ג' ון, ו צמחוני Hoppin ' ג'ון עם במיה פיקנטית, ו Rices חום ופראי (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים צמרות את פלפלים; להשליך זרעים וממברנות. קוצצים צמרות למדוד 1/3 כוס; להגדיר פלפל קצוץ בצד.
מבשלים פלפלים במים רותחים 5 דקות; לנקז ולהניח בצד.
מעיל סיר בינוני עם ספריי בישול, ומניחים מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מוסיפים 1/3 כוס פלפל קצוץ, בשר חזיר, בצל, סלרי ושום; מטגנים 8 דקות או עד למכרז.
הסר תערובת חזיר מחום; מערבבים את האפונה שחור העיניים ואת 6 המרכיבים הבאים (אפונה שחור עיניים דרך פלפל אדום הקרקע). מחלקים את תערובת החזיר באופן שווה בין פלפלים.
מניחים את הפלפלים הממולאים בתבנית אפייה מרובעת 8 אינץ'; מכסים ואופים ב 350 במשך 20 דקות.
כפית 1 כף שמנת חמוצה ו 1 כף גבינה על גבי כל פלפל ממולא.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Schloss Vollrads ריזלינג Spatlese. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 29 דולר.
![Schloss Vollrads Riesling Spatlese]()
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
קלאסי Spatlese מתוק טבעי עם חומציות נחמדה וסוכר שיורית אלגנטי, טבעי. קציר סלקטיבי, עיבוד עדין של חובה, הבהרה שיטתית, תסיסה איטית וגימור זהיר הם היסודות עבור Riesling' מטחים מסורתיים זה.יין זה משתלב באופן מושלם עם המטבח האסייתי בשל ההרמוניה של מתיקות וחומציות. כמו כן שילובי טעם מעניינים ניתן להשיג באמצעות זיווג של גבינה כחולה ורידים או קינוח פירות.