Jambalayan II עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר העיקרי שלך כמובן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 434 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. אם יש לך נקניק, עגבניות, אורז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של מזון קריאולי. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 50%. נסו ג'מבליה בסיר אחד, ויג ג'מבליה, ו Jambalaya (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים עוף ונקניק בסיר גדול ומכסים במים. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים עד העוף אטום ונופל מהעצם, 45 דקות. (אני בדרך כלל עושה את זה בלילה שלפני ומקרר כדי לרפרף את השומן.)
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
1 כפית מלח היקורי מעושן
2 בצל ירוק טחון
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
הסר עוף ונקניק, הזמנת מרק. עוף בגרוס.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
3
בסיר גדול מעל חום בינוני, לבשל פלפל, בצל ושום עד בצל הוא שקוף, הוספת מרק עוף שמור במידת הצורך. מערבבים עגבניות, אבקת צ ' ילי, רוטב פלפל, קאיין, ווסטרשייר ועלי מפרץ; להפחית חום ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
אטריות ריגטוני מיובשות
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מערבבים את העוף הגרוס, נקניק ועגבניות רסק לתוך ירקות מתובלים. המשך להתבשל עד הטעם הוא חריף כמו שאתה אוהב, הוספת נוזל שמורות לפי הצורך דק.
מרכיבים שתצטרך
גרוס עוף
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
5
מערבבים בכוס 1 שמורות נוזל עם האורז. מבשלים 20 דקות, עד רייס מכרז.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
Cajun יכול להיות לזווג עם אלברינו, יין רוזה, ו סוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. אתה יכול לנסות Forjas del Salnes Leiranan Albarino. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 34 דולר לבקבוק.