מניחים את סיידר תפוחים, חומץ בלסמי, קטשופ, חרדל דבש, חרדל צהוב, חרדל גס, דבש, מולסה, סירופ קנה, בירה, קפה, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה, רוטב חריף, פלפל שחור, מלח סלרי, ופלפל habanero במחבת גדולה. מבשלים את התערובת על אש נמוכה עד מעורבב היטב, על 25 דקות.