תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל Middles קסם תוצרת בית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 142 קלוריות. מתאים ל-24 מנות. 206 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו שמנת, סוכר, סוכר חום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 24 שעות. נסו קסם באמצע, קסם באמצע, ו חמאת בוטנים מידלס קסומה (מתכונים דומים).
הוראות
1
הפוך את" middles הקסם": בסיר קטן מאוד, להביא קרם לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
2
מוסיפים שוקולד, מכבים חום, ומקציפים עד שהשוקולד נמס לחלוטין. לחלופין, להמס קרם ושוקולד יחד במיקרוגל, ערבוב לעתים קרובות כדי למנוע חריכה. כאשר חלק וקרם, להשתמש מרית גומי להעביר את התערובת שקית צנרת,או שקית ziplock חובה כבדה עם הפינה חתוכה. צינור קרם שוקולד לתוך 24 1/4-אונקיה דיסקים על צלחת מרופדת קלף.מקררים את הצלחת עד להזדקק לאמצעים הקסומים.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
הפוך את בצק העוגיות: לנפות יחד קורנפלור, קמח, אבקת חלב ולהניח בצד. עם מערבל יד או לעמוד, סוכר חום שמנת, סוכר, קיצור, חמאה, אבקת אפייה, מלח, אגוז מוסקט ווניל במשך כ 2 דקות, או עד הומוגנית לחלוטין.
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
מיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דק
4
מוסיפים ביצה ומערבבים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
כמו למשל M&M's
5
מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים רק עד לקבלת הבצק. מחלקים את הבצק ל -24 מנות (כף #10 עובדת נהדר).
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
6
מלאו את העוגיות: קחו כל אחד מכדורי הבצק המפורטים ושטחו לתוך דיסק. הגדר חתיכת שוקולד מוקשה למרכז ואז לעטוף בצק עודף סביבו.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
גליל פירות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
7
להתגלגל בעדינות בין הידיים כדי לתת לו צורה כדורית.
מניחים כדורי בצק מוגמרים על צלחת או בשקית גדולה Ziplock ומקררים לפחות 24 שעות, או עד שבוע. חשוב לקרר את העוגיות למשך פרק זמן זה, אחרת הבצק יתפשט מהר מדי והאמצעים יימסו; לא מאוד קסום, אני מבטיח לך.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירות
20 עד 25 עלי תרד שלמים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
9
לאפות: מחממים תנור ל 350° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד
10
אופים עוגיות על שתי מחבתות גיליון מצופות קלף במשך כ -10 דקות או עד שהם פשוט התחילו לקחת על צבע קטן סביב הקצוות. מגניב ולאחסן במיכל אטום, עד שבוע.