קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות26
מגזין

Orecchiette עם פירורי לחם קלויים

Orecchiette עם פירורי לחם קלויים
Orecchiette עם פירורי לחם קלויים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 20 גרם חלבון 46 גרם של שומן, וסך הכל 889 קלוריות. אם יש לכם פרושוטו, פירורי לחם מתובלים, מלח ים ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. מתכונים דומים: Orecchiette עם כרוב ופירורי לחם, Veggie Orecchiette עם פירורי לחם, ו Orecchiette עם כרובית, פירורי לחם, Pancetta ו Pepitos.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
בסיר גדול, מביאים לרתיחה 6 ליטרים של מים מלוחים. לבשל פסטה עד אל דנטה, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
בינתיים, במחבת בגודל בינוני, לחמם את השמן עד חם. מאז פירורי הלחם יבשלו במהירות, אתה לא רוצה להוסיף אותם למחבת חמה, אחרת הם יכולים לשרוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את פירורי הלחם ומערבבים כל הזמן. מתבלים קלות במלח ופלפל מכיוון שפירורי לחם בטעמים עשויים כבר לתבל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
5
לטגן במשך כ 2 דקות.
6
הסר מהחום והנח בצד.
7
מסננים פסטה במסננת. עבודה מהירה, להוסיף פסטה למחבת סאוט ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מוסיף פרמזן והפרושוטו הקצוץ.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
9
מערבבים היטב.
10
יוצקים לתוך קערה גדולה ומקשטים עם פטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך