Parfaits שוקולד-חמוציות

מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 373 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך מלח, סוכר turbinado, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Parfaits חמוציות, Parfaits חמוציות, ו Parfaits מלאך חמוציות (מתכונים דומים).

הוראות

שלב 1 כוס סוכר מגורען ו 1 כוס מים בסיר כבד קטן על חום בינוני גבוה, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. להביא לרתיחה; להסיר מהחום.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מערבבים את סירופ הסוכר והאוכמניות בקערה קטנה. כיסוי וצינה במשך 4 שעות.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

סם ג

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מסננים חמוציות במסננת מעל קערה, שומר נוזל לשימוש נוסף, אם תרצה בכך.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים סוכר מבעבע בצלחת רדודה.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון, אופציונלי

מוסיפים חמוציות, מתגלגלים למעיל.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

מורחים חמוציות מסוכרות בשכבה אחת על תבנית אפייה; נותנים לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה או עד יבש.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

שלב הנותרים 1/3 כוס סוכר מגורען, קורנפלור, ומלח בקערה גדולה, ערבוב היטב.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס נשיקות הרשי

גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שלב 1/2 כוס חלב וחלמון ביצה בקערה קטנה, ערבוב עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

חום שנותר 2 כוסות חלב בסיר כבד בינוני עד 180 או עד בועות זעירות טופס סביב קצה (לא להרתיח). מערבבים תערובת חלמון ביצה לתוך תערובת קורנפלור. בהדרגה להוסיף חצי חלב חם לתערובת סוכר, ערבוב כל הזמן עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

מיץ לימון, אופציונלי

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מוסיפים תערובת חלמון ביצה למחבת; מביאים לרתיחה. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהחום.

מוסיפים וניל ושוקולד, מערבבים עד שהשוקולד נמס. פודינג כפית לתוך קערה; מניחים קערה בקערה גדולה מלאה קרח במשך 15 דקות או עד פודינג מתקרר, ערבוב מדי פעם. לכסות את פני השטח של פודינג עם פלסטיק לעטוף; צמרמורת 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

התזה של ורמוט

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שלב ציפוי מוקצף mascarpone בקערה, ערבוב עד מעורבב היטב. כפית על 1/3 פודינג כוס לתוך כל אחד 8 קערות או כוסות רגל; העליון כל מנה עם כ 3 כפות תערובת מסקרפונה וכ 2 כפות חמוציות.

מרכיבים שתצטרך

קערת גביע וופל בגודל סטנדרטי עם כ-50 קלוריות