Pesce Per Due
Pesce למועד עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 2 . מנה אחת מכילה עד 87 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 477 קלוריות. גשו לסופר וקנו לימון, מלח ים, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ברוזמרין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצת קינוח פטל עם רוזמרין ופקאנים מסוכרים כקינוח. מתכונים דומים: Pesce Spadan All ' Isolana, מרק דגים בפסה, ו Gran Fritto di Pesce (מטגנים מעורבים של דגים).
הוראות
בקערה, לשלב את מלח הים ואת החלבונים ביצה ומערבבים היטב. התערובת צריכה להרגיש כמו חול רטוב.
לשטוף וללטף דגים יבשים. למלא את חלל הדג עם רוזמרין, גבעולי פטרוזיליה, שום, פרוסות לימון.
מפזרים מגש אפייה עם מלח ים. חותכים פיסת נייר קלף בצורת branzino, מה שהופך את הנייר 1 אינץ ' גדול יותר בכל רחבי מהדגים.
מניחים את הדגים על מגש הקלף מצופה לכסות עם תערובת מלח, אריזה בחוזקה.
מניחים את המגש בתנור ומבשלים 17 עד 19 דקות. (כאשר נעשה, המלח צריך להיות חום זהוב בקצוות.)