Porkolt (תבשיל הונגרי) עשוי חזיר

פורקולט (תבשיל הונגרי) עשוי בשר חזיר דורש על 2 שעות ו-15 דקות מההתחלה ועד הסוף. במנה עיקרית זו יש 448 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 14 מנות. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לך צלעות חזיר, מרק בשר בקר, עגבניות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . עם כפית ציון 68% המנה הזאת די טובה. נסו Marha Pörkölt-תבשיל פפריקה בקר הונגרי, Marha Pörkölt-תבשיל פפריקה בקר הונגרי, ו תבשיל חזיר הונגרי (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים את הבייקון במחבת גדולה ועמוקה, ומבשלים מעל חום בינוני-גבוה עד להשחמה שווה, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מסננים, ושומרים את הטפטוף.

מוסיפים את הבצל לבייקון ומבשלים יחד עד הבצל שקוף.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

הסר מחבת מחום ומערבבים את הפפריקה, אבקת שום ופלפל לתוך תערובת הבייקון.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי

נוזל-אונקיות מים טריים

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להעביר את התערובת לתוך סיר גדול.

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מחממים כמות קטנה של טיפות בייקון שמורות במחבת שוב על חום בינוני גבוה. מבשלים את צלעות החזיר בקבוצות בטפטופים החמים עד להשחמה שווה משני הצדדים. השתמש בטפטופי בייקון נוספים עבור כל אצווה לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש

5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר את צלעות החזיר ללוח חיתוך כתם עודף שומן מעל פני השטח של הצלעות עם מגבת נייר; לחתוך לקוביות בגודל ביס ומערבבים לתוך תערובת הבייקון.

מרכיבים שתצטרך

5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

אבקת ציר עוף של גויה®

מחממים כמות קטנה של טפטוף בייקון במחבת; מבשלים ומערבבים את פלפל בטפטופים החמים עד מתרכך וריחני; לנקז על צלחת מרופדת מגבות נייר. מערבבים את הפלפל המבושל לתוך תערובת הבייקון.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

יוצקים את העגבניות עם מרק נוזלי ובשר לתוך סיר ומניחים את הסיר על חום בינוני גבוה. להביא לרתיחה ולהפחית את החום בינוני-נמוך. מבשלים עד שהנזיד מתחיל להתעבות, תוך ערבוב מדי פעם, כ -90 דקות. מערבבים את השמנת החמוצה לתוך התבשיל רק לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות ירקות בגודל נגיס

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מביאים סיר עם מים מומלחים קלות ומביאים לרתיחה מתגלגלת; מוסיפים את אטריות הביצים למים וחוזרים לרתיחה. הטבח חשף, ערבוב מדי פעם, עד הפסטה בישלה דרך, אבל הוא עדיין מוצק לנשוך, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף