תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Poule au סיר עם כדורי מלית & קרם שום. המתכון הזה מכסה %58 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 48 גרם חלבון 46 גרם של שומן, וסך הכל 936 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך עוף, ביצה, חזיר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-10 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -40 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : עוף בסיר (Poule au Pot) עם תפוחי אדמה וסקווש, Poule au Pot, ו Poule Au Pot.
הוראות
1
תנור חום 180c / 160c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
שים את העוף בתבשיל flameproof ושופכים מעל 600 מ " ל מים והיין. הרבעה הבצל עם שיני.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)
3
מוסיפים למחבת עם זר garni, שום ותבלינים, ואז מביאים לרתיחה. מכסים ומכניסים לתנור למשך 1 שעות.
מרכיבים שתצטרך
זר Garni
למרקם חלק וניתן למריחה
שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
כדי להפוך את קרם השום, מבשלים את שיני שום unpeeled במחבת קטנה של מים במשך 30 דקות עד רך. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לסחוט החוצה לתוך קערה מחית עם מלח ופלפל. מערבבים את frache crme וקצה לתוך קערה, ואז לשמור במקרר עד הצורך.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שום גויה®
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
למילוי, מערבבים את הבשר בקערה.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מחממים את השמן במחבת קטנה ומטגנים בעדינות את בצלצלים ושום עד שהתרכך אבל לא השחמה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים לקערה עם ביצה, פטרוזיליה, פירורי לחם, תיבול, ולאחר מכן לערבב היטב. צורה לתוך 18 כדורים ולשים בתבנית אפייה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
למרקם חלק וניתן למריחה
1/4 כוס שומן חזיר
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
הסר עוף לאחר 1 שעות ולשים אותו על הכיריים על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
9
מניחים את המילוי בתנור במשך 25-30 דקות עד השחמה ופריך.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
מוסיף את הירקות לסיר העוף. מבשלים 25-30 דקות, ואז להרים את העוף לצלחת ולשמור על הירקות חם במלאי.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
11
הסר עור תרנגולות, ולשבור את הבשר לחתיכות. שים על מגש חם עם המילוי והירקות.