קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות10
ציון בריאות7
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

Queso Fundido con Chorizo

Queso Fundido con Chorizo
Queso Fundido con Chorizo עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 347 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. אם יש לכם בירה מקסיקנית, צ'וריסו, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Queso Fundido con Chorizo ורדה Y Rajas (גבינה מותכת עם צ'וריסו ירוק רצועות פלפל קלוי), Queso Fundido עם צ'וריסו, ו מטבל Fundido Chorizo Queso (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים את צ ' וריסו, ערבוב, במחבת בינונית או צלחת gratin flameproof מעל חום בינוני גבוה עד הזהב, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
הסר עם כף מחורצת ושפוך את כל עודף שניתנו שומן, שמירה על 1 כף במחבת. אם יש פחות מ 1 כף, להוסיף מספיק שמן זית לעשות 1 כף.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
להפחית את החום בינוני לבשל את הבצל, ערבוב מדי פעם, עד רך, 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4
מוסיף את השום ומבשל, ערבוב, עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
5
מפזרים את הקמח ומבשלים, ערבוב, עד הקמח הוא זהוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
6
יוצקים את הבירה ומביאים לרתיחה. מערבבים את jalapenos קצוץ ומיץ כבישה ומבשלים 2 דקות. בהדרגה להוסיף את החלב, לטאטא, ולהביא לרתיחה עדינה עד מעובה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
מוסיפים את הגבינות ומפחיתים את החום לנמוך. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הגבינה נמסה במלואה, על 3 דקות. מערבבים את צ ' וריסו שמורות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
8
מעבירים לצלחת הגשה, מקשטים עם כוסברה ומגישים חמים עם מטבלים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית