Quorn ™ ו Chickpea קארי
מתכון Quorn ™ ו Chickpea קארי מוכן בערך בעוד 50 דקות. וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן וטבעוני אפשרות לאוהבי אוכל הודי. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 170 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם בצל, זרעי כמון, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . מתכונים דומים: קורן פשוט, שעועית וקארי תפוחי אדמה, פשטידת קוטג'עם מינס, ו קורן צ'ילי (צמחוני).
הוראות
חום 1 כף שמן במחבת גדולה או ווק מעל חום בינוני גבוה. מבשלים קורן בשמן עד חום זהוב. תניח בצד.
באמצעות אותו מחבת, חום שנותר 1 כף שמן על חום בינוני. מבשלים בצל, שום, זרעי כמון, זרעי חרדל בשמן במשך 3 עד 5 דקות, או עד הבצל רך.
מתבלים בכורכום טחון, כמון וכוסברה, אבקת צ ' ילי ומלח.
מערבבים פירה עגבניות, ולאחר מכן מערבבים בקורן, חומוס, עגבניות חתוכות לקוביות, ומניות ירקות. מביאים לרתיחה, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים במשך 20 עד 25 דקות.
הסר מהחום, ומערבבים בגראם מסאלה.