קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

Roughy כתום עם פירורי לחם Gremolada

Roughy כתום עם פירורי לחם Gremolada
Roughy כתום עם פירורי לחם Gremolada עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר של המנה העיקרית שלך. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 361 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך גרידת לימון, פילה כתום-מחוספס, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. נסו צדפות עם פירורי לחם קלויים עם גרידת תפוז ושיער מלאך, Roughy כתום, ו Roughy כתום חצוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
העונה פילה כתום-roughy עם 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
שים את פילה הדגים בכוס או צלחת אפייה נירוסטה ולהוסיף את היין ואת 1/4 כוס שמן למנה.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגיםפילה דגים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
4
אופים את הדגים עד הרגע, כ -12 דקות עבור פילה עבה 3/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
בינתיים, במחבת קטנה, טוסט פירורי הלחם על אש נמוכה, ערבוב, עד שהם חום בהיר וריחני, על 4 דקות. מערבבים את השום, גרידת לימון, פטרוזיליה ומבשלים 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הסר מהחום ומערבבים ב 1/8 כפית כל מלח ופלפל ואת הנותרים 2 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
דַק-דַק-
7
תעביר את הדג לצלחות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
8
מפזרים את פירורי הלחם וכפית את מיצי המחבת סביב הדגים.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
חלופות דגים: כל דג בשר לבן מתון יעבוד באותה מידה גם כאן. נסה דג סנדל, סול, כידון, או פילה שפמנון.
מרכיבים שתצטרך
פילה שפמנוןפילה שפמנון
דג סנדלדג סנדל
פייק.פייק.
סולסול
10
וריאציה: כתום מחוספס עם פירורי לחם Gremolada כתום: תחליף את גרידה מגוררת של 1/2 תפוז עבור גרידת לימון בתערובת פירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
Roughy כתוםRoughy כתום
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
11
המלצת יין: אחד מהיינות הלבנים החדשים, הנקיים כמו שריקה מספרד או מדרום צרפת ישתלב יפה עם הטעמים הים תיכוניים של שום ושמן זית. חפש albario הספרדי או Ctes דה Gascogne מצרפת.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
שום גויה®שום גויה®
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)