קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

Roughy כתום עם פירורי לחם Gremolada

Roughy כתום עם פירורי לחם Gremolada
Roughy כתום עם פירורי לחם Gremolada עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר של המנה העיקרית שלך. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 361 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך גרידת לימון, פילה כתום-מחוספס, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. נסו צדפות עם פירורי לחם קלויים עם גרידת תפוז ושיער מלאך, Roughy כתום, ו Roughy כתום חצוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
העונה פילה כתום-roughy עם 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
שים את פילה הדגים בכוס או צלחת אפייה נירוסטה ולהוסיף את היין ואת 1/4 כוס שמן למנה.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגיםפילה דגים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
4
אופים את הדגים עד הרגע, כ -12 דקות עבור פילה עבה 3/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
בינתיים, במחבת קטנה, טוסט פירורי הלחם על אש נמוכה, ערבוב, עד שהם חום בהיר וריחני, על 4 דקות. מערבבים את השום, גרידת לימון, פטרוזיליה ומבשלים 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
הסר מהחום ומערבבים ב 1/8 כפית כל מלח ופלפל ואת הנותרים 2 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
תעביר את הדג לצלחות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
8
מפזרים את פירורי הלחם וכפית את מיצי המחבת סביב הדגים.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
חלופות דגים: כל דג בשר לבן מתון יעבוד באותה מידה גם כאן. נסה דג סנדל, סול, כידון, או פילה שפמנון.
מרכיבים שתצטרך
פילה שפמנוןפילה שפמנון
דג סנדלדג סנדל
פייק.פייק.
סולסול
10
וריאציה: כתום מחוספס עם פירורי לחם Gremolada כתום: תחליף את גרידה מגוררת של 1/2 תפוז עבור גרידת לימון בתערובת פירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
Roughy כתוםRoughy כתום
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
11
המלצת יין: אחד מהיינות הלבנים החדשים, הנקיים כמו שריקה מספרד או מדרום צרפת ישתלב יפה עם הטעמים הים תיכוניים של שום ושמן זית. חפש albario הספרדי או Ctes דה Gascogne מצרפת.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)