מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות60
ציון בריאות0
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
גזר כתום ג'ינג'י
גריסים דרומיים אפויים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
רול-אפים של פיצה עוף
מתכונים קשורים
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מגזין

Rugelach שלוש דרכים

Rugelach שלוש דרכים
מתכון זה מספק 60 מנות. עם 71 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חצאי פקאן, שבבי שוקולד פרווה, קינמון טחון, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו Rugelach, Rugelach, ו Rugelach (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את המרגרינה, גבינת שמנת, קמח וממתקים ' סוכר בקערה של מערבל או מעבד מזון מצויד בלהב מתכת או מערבל לעמוד עם משוט ומערבבים רק עד הבצק מגיע יחד. אתה יכול גם לערבב את הבצק יחד ביד עם כף עץ בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מחלקים את הבצק לשניים ועוטפים כל כדור בפלסטיק ושטוחים. להקפיא 1 1/2 שעות או לילה ולאחר מכן להסיר מן המקפיא חצי שעה לפני השימוש. הבצק מוכן להיות מגולגל כאשר אתה יכול ללחוץ בעדינות לתוכו. אם זה נהיה רך מדי, תחזיר את זה למקפיא להתקשות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
3
מחממים התנור ל 177°.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
כדי לגלגל את רוגלך, מניחים גיליון גדול של קלף על הדלפק.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
5
מפזרים קצת קמח על הקלף, מניחים את אחד הדיסקים בצק על הקלף, מפזרים שוב קמח, ולאחר מכן למעלה עם גיליון שני של קלף.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
6
מתגלגל על גבי הקלף, מגלגל את הבצק ל 13 x 10 אינץ'. לקלף בחזרה את הקלף העליון פעם או פעמיים בעת גלגול ומפזרים קצת יותר קמח על הבצק.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
7
הסר את הקלף העליון אך שמור לשימוש חוזר. חלק זה של הבצק מוכן כעת להיות מלא באחד משלושה סתימות, או מילוי אחר על פי בחירתך.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
8
לאחר מילוי הבצק, מקפלים את הצדדים הימניים והשמאליים (הצדדים הקצרים) של הבצק 1/2 אינץ ' לכיוון המרכז כדי לשמור על המילוי בפנים. באמצעות הקלף כדי לעזור לך, לגלגל את הצד הארוך מלמעלה לכיוונך, עובד לאט ומתגלגל בחוזקה ככל שאתה יכול.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
9
מניחים את הקלף שבו השתמשת על גבי הבצק כאשר מגלגלים אותו לקו גיליון עוגיות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
10
מניחים את כיכר על יריעת העוגיות עם התפר בתחתית ולשטח מעט. חזור על כיכר האחר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
11
אופים במשך 35 עד 40 דקות, או עד העליון מתחיל חום.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
12
בואו מגניב ולאחר מכן לחתוך לחתיכות 1 אינץ'. אלה יכולים להיות קפואים. אני מעדיף להקפיא את הלחם האפוי ולאחר מכן לחתוך אותם כאשר מוכן לשרת.
13
מילוי שוקולד
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
14
ממיסים את שבבי השוקולד על הכיריים או במיקרוגל, מערבבים לעתים קרובות עד שהשוקולד חלק.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)
15
הסר מהחום, להוסיף שמנת, ומערבבים היטב. אם משתמשים בפקאנים, מניחים אותם בשקית ניילון ונמעכים עם מערוך.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס
16
מורחים את תערובת השוקולד באופן שווה על הבצק כל הדרך עד הקצוות ואז מפזרים חתיכות פקאן.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות פקאןחתיכות פקאן
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
17
מילוי משמש וקינמון
מרכיבים שתצטרך
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)
18
מורחים חצי ריבת משמש או שומרים באופן שווה על הבצק.
מרכיבים שתצטרך
ריבת משמשריבת משמש
משמרמשמר
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
19
מערבבים סוכר וקינמון בקערה קטנה ואז מפזרים חצי על גבי הריבה.
מרכיבים שתצטרך
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
20
מילוי אגוז כתום ואורן
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת בריחבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
21
מורחים את המרמלדה הכתומה על הבצק ומפזרים על צנוברים.
מרכיבים שתצטרך
מרמלדה כתומהמרמלדה כתומה
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת בריחבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
22
אחסון
23
חנות מכוסה פלסטיק או במיכל אטום בטמפרטורת החדר במשך חמישה ימים או להקפיא עד שלושה חודשים.
24
הודפס מחדש באישור הכשר
25
Baker by Paula Shoyer, © 2010 Brandeis
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר