קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

Scaloppine d'Anatra (סקלופין ברווז)

Scaloppine d'Anatra (סקלופין ברווז)
Scaloppine d ' Anatra (ברווז Scaloppine) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 307 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן קטוגני דיאט. אם יש לכם משמשים, ציר עוף, ברווז חזה כפול, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ג'לי יין קינוח עם פירות הדר כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: חזה ברווז Scaloppine, Scaloppine ברווז עם דובדבנים יבשים וגראפה, ו בשר חזיר Scaloppine.

הוראות

1
חותכים שד כפול לתוך 2 שדיים בודדים. חותכים כל שד יחיד על פני התבואה ל 6 חתיכות שוות. באמצעות פטיש בשר או סכין קצבים כבד, לדפוק כל חתיכה לתוך" scaloppine "1/8 אינץ' עבה על פני 4 אינץ'. Scaloppine העונה ואבק עם קמח.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
קליברקליבר
2
במחבת 12 עד 14 אינץ', מחממים שמן זית עד לעישון.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מניחים 6 חתיכות במחבת ומבשלים עד חום זהוב כהה (כ 2 דקות). הפוך חתיכות מעל ומבשלים עד חום (על 1 דקה).
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הסר ולהניח בצד על צלחת. חזור עם 6 חתיכות שנותרו ולהסיר לאותה צלחת.
5
מסננים שמן ומוסיפים פרוסות משמש. מבשלים עד מתרכך חום בהיר, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים יין ומניות עוף ומביאים לרתיחה. החלף חתיכות ברווז ולהוסיף חמאה קרה. מבשלים 10 דקות עד כל הברווז מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ברווז שלםברווז שלם
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מפזרים עירית ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)