Schweine Ohren (אוזני חזיר)

מחממים תנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C). גריז גיליון עוגיות או קו עם נייר קלף.

לפרוש גליונות בצק עלים על משטח יבש, מקומח קלות. הסדינים צריכים להיות בעובי של 1/2 ס " מ.

מורחים סוכר בנדיבות על פני כל פני השטח של כל גיליון. בחוזקה לגלגל או לקפל את הבצק מכל צד של הסדין להיפגש באמצע. זה ייראה כמו פנים אל פנים חלזונות. חותכים את הגליל לפרוסות 1 ס " מ, כמו כיכר לחם.

לפרוס על גיליון עוגיות מוכן על 2 ס " מ זה מזה.

אופים בתנור שחומם מראש במשך 10 עד 15 דקות, עד חום זהוב.