Slow Cooker Short Ribs הוא מתכון ללא חלב עם 4 מנות. בבמנה עיקרית זו יש 608 קלוריות , 50 גרם חלבון ו -29 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 40% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו רוטב ווסטרשייר, טימין, גזר ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. 37 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 8 שעות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון מעולה של 93% . צלעות קצרות בקר מדהימות , שורט צלעות קלות בקפה וגלבי טאנג (מרק קוריאני שורט בקר) דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
1
במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה מוסיפים את השמן. מתבלים את הצלעות הקצרות במלח ופלפל. כשהשמן חם, משחימים את הצלעות הקצרות, בקבוצות, עד שהן משחימות מכל הצדדים, כ-3-4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
צימוקים זהובים, טחונים גס
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
בעוד הצלעות משחימות, מניחים שכבה של חתיכות בצל וגזר בתחתית סיר לבישול איטי ומתבלים אותן במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
צימוקים זהובים, טחונים גס
גב שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
3
מניחים מעל את הבשר השחום.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
4
מוסיפים את שאר הבצלים והגזר יחד עם הפרצלונים והלפת. קושרים יחד את הרוזמרין והתימין עם גבעולי הפטרוזיליה ומוסיפים אותם לסיר יחד עם הווסטרשייר והחרדל.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושה
שמן זית, לקלייה
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
גב שומן חזיר
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/4 כוס שומן חזיר
לפת
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
יוצקים על הסטאוט ומוסיפים מספיק מים כדי כמעט לכסות את התוכן. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 6-8 שעות, או עד שהבשר רך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
סטאוט
1 כוס גריסי פנינה לבנים
מים כדי לאפשר
6
להגשה, הוציאו בזהירות את הבשר והירקות מהסיר האיטי. מסננים את המיצים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
7
מגישים את הצלעות עם המיץ ומקשטים בעלי פטרוזיליה קצוצים.