קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות12
ציון בריאות2
מגזין

Sopes מקסיקני קל

Sopes מקסיקני קל
Sopes מקסיקני קל עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 12 . מנה אחת מכילה 174 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. אם יש לכם מאסה קרינה, שמן, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. זה ... לא יקר מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. . נסו טווחים מקסיקניים, Sopes de Pollo con Frijoles (שקועי עוף עם שעועית), ו סופס (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקציף מאסה קרינה ומלח יחד; מערבבים מספיק מים לתערובת עד הבצק הוא חלק ומחזיק יחד. טופס בצק לכדורים 2 אינץ'. לשטח כל כדור למעגל עבה 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תירס מסה)(תערובת תירס מסה)
בצקבצק
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
2
שמן חום ל 400 מעלות F (200 מעלות C) בסיר עמוק או בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
מטגנים בצק בשמן החם עד שסקופים הם רק משחימים קלות, כ -30 שניות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
שמן בישולשמן בישול
4
הסר טווחים עם מלקחיים ומניח על צלחת נייר מצופה מגבת; מגניב רק עד sopes ניתן לטפל. צבטו את הקצוות של כל sope יחד ויצרו 'סירות' קטנות. חזור לשמן חם ומטגנים עד הזהב מבושל דרך, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
מלקחייםמלקחיים

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הפינו-נואר האורגני של סטולץ עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
פינו נואר אורגני של סטולץ
פינו נואר אורגני של סטולץ
הפינו הזה מראה היטב את צבעו העשיר והארומה הפרחונית של נקיק קולומביה האורגני פינו נואר (Pinot noir). הכל כדי שהיין הזה יקבל שנים של הזדקנות או ישתכר במקום.