Supercrispy עוף מטוגן במחבת
מנה אחת מכילה 221 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. לך לחנות ותביא עוף, שמן צמחי, פלפל קאיין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. עם כפית ציון של 29% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. נסו גיליון פאן נאצ'וס עוף, גיליון פאן כרובית עוף, ו אחד פאן שמנת עוף ואורז (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה גדולה, לזרוק את העוף עם חלב החמאה. מכסים בניילון נצמד ומקררים את העוף למשך 8 שעות או לילה לפחות.
בשקית פלסטיק גדולה, resealable, לשלב את הקמח, מלח, פלפל קאיין. הגדר 2 מדפים גדולים מעל גליונות אפייה rimmed. עבודה בקבוצות, לנקז את העוף, גירוד את רוב חלב החמאה נגד הצד של הקערה.
מוסיפים את העוף לשקית, כמה חתיכות בכל פעם, ולנער את המעיל לחלוטין.
להעביר את העוף אל המדפים, לחיצה על הקמח כדי לעזור לו לדבוק כפי שאתה להסיר את העוף מן השק.
יוצקים 1 אינץ ' של שמן לתוך כל אחד 2 מחבת ברזל יצוק גדול וחום 35
הוסף כמחצית חתיכות העוף לשמן החם, להיות בטוח שלא לצופף את המחבת. מטגנים מעל חום מתון עד שהעוף הוא זהוב, פריך ומבושל דרך, 20 עד 25 דקות; מדחום שנקרא מיידית צריך לרשום 165 לירכיים או מקלות תיפוף ו 160 לשדיים. קו מדפים עם מגבות נייר ולנקז את העוף. המשך לטגן את העוף בקבוצות, להיות בטוח טמפרטורת השמן נשאר ב 325 במהלך הטיגון.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.