מתכוניםמגזין
קושיקל
מוכן ב7 דק.
מנות1
ציון בריאות100
LOW FODMAPבלי גלוטןבלי לקטוזבריאותטבעוניצמחוני
מטבחיםאפריקאי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאוצמחונות Ovo LactoפריימלFreindly Fodmap
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
מתכונים קשורים
קארי בקר אפריקאי
תבשיל בקר במערב אפריקה
ריבועי קונגו
עוף אפריקאי ובטטות
מגזין

אבקת קארי Bo-Kaap Cape Malay-תערובת תבלינים דרום אפריקאית

אבקת קארי Bo-Kaap Cape Malay-תערובת תבלינים דרום אפריקאית
צריך ללא גלוטן, ומנה עיקרית ידידותית fodmap? אבקת קארי Bo-Kaap קייפ Malay-תערובת תבלין דרום אפריקה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 1 מנות. עם 518 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו זרעי חרדל, צ'ילי, ג' ינג'ר טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Bo - Kaap קייפ Malay Kerrie-דרום אפריקה קייפ Malay קארי, קארי פירות ים Cape Malay ו ספארי מזון דרום אפריקאי במסעדת Gold, ו Cape Malay Curry (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את כל הזרעים במחבת וצלי יבש במשך דקה או שתיים, עד שהם הופכים חריפים ולשחרר את הניחוח שלהם.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מניחים אותם במעבד מזון או מטחנת קפה ודופק עד שהם טחונים דק - או לטחון אותם עם עלי ומרגמה.2
מרכיבים שתצטרך
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
מרגמה ועלימרגמה ועלי
3
מוסיפים את התבלינים הנותרים, כולל הצ ' ילי ועלי הקארי, לתבלינים הקלויים ומערבבים היטב.3 לאחסן בצנצנת אטומה או פח עד 6 חודשים, במקום יבש, קריר וחשוך.
מרכיבים שתצטרך
עלי קאריעלי קארי
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי

יין מומלץ: Pinotage, ריזלינג, Chenin Blanc

אפריקה בתפריט? נסה זיווג עם Pinotage, ריזלינג, ו Chenin בלאן. היין הטוב ביותר עבור מנות אפריקאיות יהיה תלוי במנה, אבל יין לבן פירותי, ארומטי הוא הימור בטוח עבור מנות מתובל בעוד pinotage יהיה התאמה מסורתית למטבח דרום אפריקה. The Radley & Finch The Profs Pinotage with a 5 out of 5 star rating seems like a good match. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
רדלי ופינץ 'פרופ ' פינוטג'
רדלי ופינץ 'פרופ ' פינוטג'
יין המביע את צד הערער הקטיפה של פינוטאג ' ועדיין משקף עולם עתיק עדין מאוד טאנין.
עגבניות פרמזן צלויות
כתום מתובל קרומקייק
Zesty Penne, נקניק ופלפלים
סלט פג'יטה עוף
חטיפי גרנולה בוטנים-צימוקים
רלנוס עוף עם רוטב שמנת כוסברה-ליים
אספרגוס קשיו מוקפץ
הטורטייה הספרדית של אנג'ל וברנדה
חטיפי תמרים וסוכר חום
קאפקייקס קפוצ'ינו