אגסים סקלים שלוקים

גשו לסופר וקנו את כוכב אניס, שעועית וניל, אגסים בשלים, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 12% וזה די גרוע. נסו אגסים עלומות וניל עם דבש ותבלינים חמים, אגסים כבושים, ו אגס סקל שלוק עם רימון, גבינת קברלס וגלידת פלפל סצ'ואן (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת 1 1/2 עד 2 ליטר מעל חום בינוני, לשלב בוז ' ולה נובו, סוכר, אניס כוכב, ציפורן, ומקלות קינמון.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

בוז ' ולה

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

פיצול שעועית וניל לאורכו לגרד זרעים לתערובת יין; להוסיף פוד. מבשלים, ערבוב מדי פעם, במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר

1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

בינתיים, לקלף אגסים (להשאיר גבעולים על) ולהוסיף למחבת; להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים אגסים untl במכרז כאשר פירסינג, 10 עד 15 דקות. Remve מן החום ולתת לעמוד, מכוסה, במשך 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

חצאי אגסים בסירופ