קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות1
מגזין

אגסים סקלים שלוקים

אגסים סקלים שלוקים
גשו לסופר וקנו את כוכב אניס, שעועית וניל, אגסים בשלים, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 12% וזה די גרוע. נסו אגסים עלומות וניל עם דבש ותבלינים חמים, אגסים כבושים, ו אגס סקל שלוק עם רימון, גבינת קברלס וגלידת פלפל סצ'ואן (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת 1 1/2 עד 2 ליטר מעל חום בינוני, לשלב בוז ' ולה נובו, סוכר, אניס כוכב, ציפורן, ומקלות קינמון.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
בוז ' ולהבוז ' ולה
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
פיצול שעועית וניל לאורכו לגרד זרעים לתערובת יין; להוסיף פוד. מבשלים, ערבוב מדי פעם, במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
בינתיים, לקלף אגסים (להשאיר גבעולים על) ולהוסיף למחבת; להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים אגסים untl במכרז כאשר פירסינג, 10 עד 15 דקות. Remve מן החום ולתת לעמוד, מכוסה, במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
עם כפית מחוררת, להעביר אגסים לקערות קטנות ולהחזיר מחבת עם נוזל ציד בלתי חוקי לחום בינוני גבוה. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד מופחת 1 כוס, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
טפטוף נוזלי על אגסים; לקשט עם תבלינים שלמים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ