אורז בר וסלט חומוס עם בשר חזיר
אורז בר וסלט חומוס עם בשר חזיר נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 387 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו ירך חזיר, בצל ירוק, דבש, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. נסו חומוס, Goji & סלט אורז בר, רוטב אורז בר עם צימוקים ללא גלוטן וחמוציות וחמוציות (או אגוז), ו סלט ארוגולן וחומוס (מתכונים דומים).
הוראות
ממלאים סיר גדול שלושה רבעים מלאים במים ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את אורז הבר וכף אחת של מלח ומבשלים מעל חום מתון עד שהאורז רך ורוב הגרגרים יש רק לפצל, 50 דקות.
לנקז ולשטוף את האורז מתחת למים קרים, ואז לנקז שוב.
בינתיים, בקערה גדולה, להקציף את מיץ לימון, חומץ, חרדל, דבש, אבקת קארי, כמון וקיין.
מוסיפים את שמן הזית ומקציפים עד בשילוב. לזרוק את החומוס, בשר חזיר, בצל ירוק, צימוקים ואורז בר. מתבלים את הסלט במלח, פלפל ורוטב חם, מעבירים לקערה ומגישים.