קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות5
ציון בריאות8
מגזין

אורז זעפרן פילאף

אורז זעפרן פילאף
אורז זעפרן Pilaf דורש בערך 50 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה עד 9 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 457 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 5 מנות סועדים.. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וlacto אובו צמחוני דיאט. מתכון זה מ מתכונים פשוט יש 247 אוהדים. אם יש לכם אורז, חמאה מבהירה, פיסטוקים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים באמת אהבו את המתאבן הזה. - שזה לא ניתן לאילתור. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו המרכיב הסודי (זעפרן): זעפרן אורז תפוז פילאף עם אורזו וצנוברים, אורז זעפרן פילאף, ו אורז זעפרן פילאף.

הוראות

1
מחממים קומקום גדול של מים (קצת יותר מ ליטר) לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
2
מניחים זעפרן בקערה קטנה, מכסים 2 כפות של מים חמים, להפריש.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1
חום 2 כפות של גי או חמאה מזוקקת בסיר 2 ליטר, עבה תחתית על חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
גיגי
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים את תרמילי הל, מקל קינמון, ציפורן וגרגרי פלפל למחבת. מטגנים בעדינות את התבלינים במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
תרמילי הלתרמילי הל
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
1
מוסיפים אורז ומטגנים במשך 3 דקות נוספות, תוך ערבוב לאחר דקה או שתיים. חלק מהאורז צריך להשחים בתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
1
הסר את המחבת מהחום.
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
2
הוסף ארבע כוסות של המים החמים שהכנת בשלב הראשון למחבת, דואג להוסיף לאט כפי שהוא עשוי בועה למעלה מתיז.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
3
מוסיפים שתי כפיות מלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מוסיפים את חוטי הזעפרן ואת הנוזל השריית שלהם.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
5
הוסף את גרידת התפוז.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
6
מערבבים, מביאים במהירות לרתיחה, להפחית את החום להגדרה הנמוכה ביותר. מכסים בחוזקה ומבשלים 20 דקות.
7
טוסט פיסטוקים ושקדים: בעוד האורז מתבשל, במחבת קטנה, מחממים על חום גבוה בינוני ומוסיפים את הפיסטוקים ושקדים קצוצים. טוסט עד השחמה קלה, על 3 או 4 דקות, להסיר מחבת לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
שקדים חתוכיםשקדים חתוכים
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
הסר תבלינים, להוסיף צימוקים: לאחר 20 דקות, להסיר את המכסה מהאורז, לבחור את התבלינים כי צפו לחלק העליון של האורז-מקל קינמון, כל תרמילי הל כולו, פלפל שחור או ציפורן.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
תרמילי הלתרמילי הל
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
אפונה גויה®אפונה גויה®
9
לפזר צימוקים זהובים על החלק העליון של האורז. החלף את המכסה ומבשל במשך 5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות צנוברים קלויים קלות4 כפות צנוברים קלויים קלות
אפונה גויה®אפונה גויה®
10
מערבבים את השקדים הקלויים ופיסטוקים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים