אורז כמון עם חציל ואפונה

אורז כמון עם חצילים ואפונה עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 263 קלוריות. אם יש לך חצילים, פטרוזיליה, כורכום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו אפוני חומוס קלויים כמון, אפונה הצמד סוכר הכמון בגריל, ו חציל קלוי בסיר עם עגבניות וכמון (מתכונים דומים).

הוראות

שים את האורז בקערה ותכסה אותו במים. שים את זה בצד להשרות בזמן שאתה מבשל את הירקות. קל לרסס מחבת לא מקל גדולה עם שמן או תרסיס בישול.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

1 כוס גריסי פנינה לבנים

אפונה גויה®

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים את החצילים והבצל, מלחים אותם קלות, ומבשלים, מכוסים, מעל חום בינוני גבוה, ערבוב לעתים קרובות. כאשר החציל הוא רך אבל לא רגשני (כ 5 דקות) להוסיף את הפלפלים, עגבניות, תבלינים, פטרוזיליה, ועוד מלח לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

למרקם חלק וניתן למריחה

אורזו או פסטה בצורת אורז

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

1/4 כוס שומן חזיר

נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

שילוב טוב.

מסננים את המים מהאורז ומוסיפים את האורז למחבת יחד עם 3 כוסות מים. להגביר את החום גבוה ולהביא לרתיחה. כאשר הוא מגיע לרתיחה, להעביר אותו לתבנית אפייה גדולה. (מדיסון מציע צלחת gratin כלי חרס גדולה, אבל השתמשתי בצלחת לזניה עמוקה.)

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

אפונה גויה®

ציוד שתשתמש בו

1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה