אורז כמון עם חציל ואפונה

אורז כמון עם חצילים ואפונה עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 263 קלוריות. אם יש לך חצילים, פטרוזיליה, כורכום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו אפוני חומוס קלויים כמון, אפונה הצמד סוכר הכמון בגריל, ו חציל קלוי בסיר עם עגבניות וכמון (מתכונים דומים).

הוראות

שים את האורז בקערה ותכסה אותו במים. שים את זה בצד להשרות בזמן שאתה מבשל את הירקות. קל לרסס מחבת לא מקל גדולה עם שמן או תרסיס בישול.

מרכיבים שתצטרך

קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

טיפים עגולים לפינה #4

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את החצילים והבצל, מלחים אותם קלות, ומבשלים, מכוסים, מעל חום בינוני גבוה, ערבוב לעתים קרובות. כאשר החציל הוא רך אבל לא רגשני (כ 5 דקות) להוסיף את הפלפלים, עגבניות, תבלינים, פטרוזיליה, ועוד מלח לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

אורזו או פסטה בצורת אורז

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

1/4 כוס שומן חזיר

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

טורטיות קמח טריות, להגשה

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

שילוב טוב.

מסננים את המים מהאורז ומוסיפים את האורז למחבת יחד עם 3 כוסות מים. להגביר את החום גבוה ולהביא לרתיחה. כאשר הוא מגיע לרתיחה, להעביר אותו לתבנית אפייה גדולה. (מדיסון מציע צלחת gratin כלי חרס גדולה, אבל השתמשתי בצלחת לזניה עמוקה.)

מרכיבים שתצטרך

טיפים עגולים לפינה #4

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®