קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

איך מכינים לחמניות קינמון דלעת

איך מכינים לחמניות קינמון דלעת
צריך ארוחת בוקר צמחונית? איך להכין לחמניות קינמון דלעת יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. המתכון הזה מכסה 6% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 3 גרם חלבון, 7 גרם שומן, ובסך הכל של 212 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים. אם יש לכם ביצה, סוכר חום, שמנת מתוקה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מכלמתכונים יש 109 אוהדים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 3 שעות ו -30 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כפית גרוע למדי של 28%. מתכונים דומים: איך מכינים לחמניות קינמון דלעת, לחמניות קינמון דלעת עם ציפוי גבינת שמנת קינמון מייפל, ו וידוי #136: לא יכולתי להתאפק ... לחמניות קינמון תבלין דלעת עם טפטוף גבינת שמנת קינמון.

הוראות

1
מערבבים יחד סוכר חום, 1/4 כוס סוכר לבן וקינמון בקערה קטנה; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
שלב שמרים, 1/2 כפית סוכר לבן ומים חמים בקערת מערבל המעמד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
3
מקציפים יחד ומניחים בצד עד לקבלת קצף, כ -10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
4
יוצקים מחית דלעת, שמנת, 1/4 כוס סוכר לבן, 1/4 כוס חמאה מומסת, מלח, 1/2 כפית וניל, ג ' ינג ' ר, פלפל אנגלי, 2 כוסות קמח, והביצה לקערת מערבל מעמד עם תערובת השמרים.
מרכיבים שתצטרך
דלעת משומרדלעת משומר
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
אבקת סוכר וקצפת, אופציונליאבקת סוכר וקצפת, אופציונלי
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
5
מערבבים עם חיבור וו בצק עד לאיחוד, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
6
מערבבים פנימה 2 1/4 כוסות קמח ומערבבים על נמוך עם וו הבצק, מוסיפים עוד קמח אם התערובת דביקה מדי, עד שהבצק מעט דביק, חלק ואלסטי, 6 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
7
מוציאים בצק ומעצבים לכדור. מצפים את קערת מערבל המעמד קלות בשמן צמחי, מחזירים בצק לקערה, הופכים למעיל בשמן. מכסים בנייר אלומיניום ומניחים בצד במקום חמים לתפיחה עד להכפלת גודלו, בערך 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
8
חמאה בנדיבות תבנית אפייה בגודל 13 על 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
9
מעבירים בצק למשטח עבודה מקומח היטב. השתמש בידיים שלך כדי לשטח לצורה מלבנית בעובי של כ -1 אינץ'. מפזרים בנדיבות קמח על שני צידי הבצק; מרדדים למלבן בגודל 20 על 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
10
יוצקים חמאה מומסת מעל ומברישים באופן שווה על פני השטח ומשאירים 2 אינץ ' לאורך קצה רחב אחד ללא הפרעה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
11
מפזרים את תערובת הסוכר החום על הבצק ומרטיבים את הקצה הבלתי מרוסן במים. החל מהקצה הרחב עם חמאה, מרדדים בצק היטב ליומן; לחץ בחוזקה לאורך הקצה הרטוב כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
12
חתוך קצוות לא אחידים מהגליל וזורק.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
13
חותכים בצק מגולגל ל -16 גלגלי רוח בגודל שווה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
14
מניחים את גלגלי השיניים, חתוכים כלפי מעלה, בתבנית האפייה המוכנה. מכסים בניילון ומניחים בצד במקום חמים לתפיחה עד להכפלת גודלו, 45 עד 60 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
15
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
16
אופים בתנור שחומם מראש עד להזהבה, כ-30 דקות; מניחים בצד להתקרר מעט תוך כדי ערבוב זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
17
מקציפים גבינת שמנת, סוכר קונדיטורים, חלב ותמצית וניל יחד בקערה גדולה עד לקבלת תערובת חלקה; מזלפים מעל לחמניות הקינמון החמות.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
רול קינמוןרול קינמון
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
18
מפזרים זרעי דלעת מעל הלחמניות להגשה.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאסגרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים