קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

איפה וולדורף? סלט עם רוטב האפי של חבר שלי איזי

איפה וולדורף? סלט עם רוטב האפי של חבר שלי איזי
איפה וולדורף? סלט עם רוטב האפי של חבר שלי איזי נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 36 גרם של שומן, וסך הכל 476 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לכי לחנות ותקני קרם, דבש, סלרי לב, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. מתכונים דומים: סלט וולדורף עם רוטב לימון, סלט וולדרוף רדיקיו עם סיידר, ו סלט וולדורף עם רוטב מיונז בקארי.

הוראות

1
אגוזים טוסט במחבת קטנה מעל חום מתון במחבת קטנה עד ארומה מתפתחת ואגוזים פריך קצת, 5 עד 6 דקות. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מערבבים אגוזי מלך, סלרי, בצל, ענבים ותפוחים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ענביםענבים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
להקציף מיץ לימון, דבש, חומץ, הל, שמיר ו mustead, ואז לטאטא בשמן זית כתית מעולה בזרם איטי. כאשר השמן הופך זרם משולב בשמנת, ואז העונה את הרוטב עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
סלט שמלה ולהתאים מלח ופלפל, לפי הטעם. השתמש 2 עלי חסה גדולים למנה כדי ליצור מיטה לסלט.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)