קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות12
ציון בריאות13
מגזין

אמפנדס כרוב ובשר חזיר

אמפנדס כרוב ובשר חזיר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אירופיים, אז תנו הזדמנות ל כרוב & ampanadas חזיר. מנה אחת מכילה 324 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. 100 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. לך לחנות ותביא חזיר, ביצה, שמן חמניות ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. , שהוא מוצק. נסו כרוב אדום, גבינה כחולה, ו Empañadas אגוז, אמפנדס קארי חזיר, ו אמפנדס חזיר בקארי (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור המילוי, מחממים את השמן במחבת גדולה ומבשלים את השאלוט במשך כמה דקות עד שמתחילים לרכך.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
2
מוסיפים את החזיר ומטגנים במשך 3-4 דקות ואז מוסיפים את כרוב ופפריקה, מכסים בחוזקה ומבשלים בעדינות במשך 20 דקות עד חזיר וכרוב הם שניהם במכרז. מערבבים את הצימוקים, צנוברים ודבש, מתבלים ומשאירים להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
כרובכרוב
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
בינתיים, מניחים את הקמח, ביצה, חמאה, שמן חמניות וקצת מלח במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
שמן חמניותשמן חמניות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
מוסיפים את המיץ ואת whizz יחד כדי להפוך את הבצק חלק, רך. לעטוף בסרט נצמד וצינה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
5
מחממים את התנור ל 190c / 170c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
לעצב את הבצק לתוך 12 כדורים ואז לגלגל כל אחד החוצה לעשות סיבוב 12cm. מערבבים את הגבינה לתוך המילוי הקר ולאחר מכן לחלק אותו בין הסיבובים. מקפלים כל אחד לשניים כדי לצרף את התערובת לאחר מכן, באמצעות קצות האצבעות, crimp או לסובב את הקצוות כדי לאטום בצורה מסודרת. יכול להיות מקורר עד 12 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
7
מעבירים את empanadas לסדין אפייה שאינו מקל, מברשת עם קצת חלב ואופים במשך 20-25 דקות עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

אמפנדה עובדת ממש טוב עם Tempranillo, Albarino, ו Grenache. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. Protos אורגני Tempranillo עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Protos אורגני Tempranillo
Protos אורגני Tempranillo
צבע דובדבן בהיר עם שפה סגולה. טרי, שבו פירות יער שחור ואדום להתמזג יחד עם הערות פיקנטי, קלוי קלוי וקקאו מן ההזדקנות החבית. תחושה חלקה ומשיי מאוד, טאנינים מאוזנים ורכים.