תמיד כיף שיש עוד מתכון של מקסיקניים, אז תנו הזדמנות ל אנצ'ילדות Anasazi. מתאים ל-6 מנות. מנה זו מכילה כ 18 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 371 קלוריות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זה מובא לך על ידי BettyCrocker.com.אם יש לך גבינת צ'דר, גבינת ריקוטה, כמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה. נסו Enchiladas Anasazi, צ'ילי שעועית שחורה Anasazi, ו Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas טורקיה ירוק צ'ילה) (מתכונים דומים).
הוראות
1
תנור חום עד 191°. גריז 11x7-inch (2-quart) זכוכית תבנית אפייה. בבלנדר או מעבד מזון, במקום עגבניות, בצל ושום. כיסוי; להתמזג במהירות גבוהה על 1 דקה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכית
(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
ב 2-סיר ליטר, תערובת עגבניות מקום, 2 כפות של כוסברה, דבש ופלפל אדום. הטבח חשף מעל חום בינוני 3 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מערבבים יחד שעועית, גבינת ריקוטה, פלפל, כמון וכוסברה נותרת.
מרכיבים שתצטרך
לפי עוגה
אטריות ריגטוני מיובשות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
¼ כפית אורגנו
4
מורחים 1/2 כוס רוטב העגבניות בתבנית אפייה. כף 1/2 כוס תערובת שעועית על צד 1 של כל טורטייה.
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 65 דולר לבקבוק.