ירקות בגריל Antipasto עם Herbed Chevre ו Crostini עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. והוא מספק כ 6 מנות . מנה אחת מכילה 580 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 52 גרם שומן. אם יש לך עלי בזיליקום, פטרוזיליה ובזיליקום, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. נסו ירקות בגריל Antipasto עם Herbed Chevre ו Crostini, ירקות בגריל Antipasto, ו חמוציות פסטו crostini עם chevre (מתכונים דומים).
הוראות
1
מברישים את סורגי הגריל בקלילות עם שמן הזעפרן. הכן אש חמה על גז או גריל פחם.
מרכיבים שתצטרך
שמן זעפרן
ציוד שתשתמש בו
גריל
2
לטאטא יחד את שמן הזית, חומץ, בזיליקום בקערה קטנה עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
חומץ
באזיל!
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
3
מברשת קישואים, סקווש צהוב, בצל, פלפלים אדומים, בצל ירוק עם תערובת שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום
סקווש צהוב
שמן זית
בצל ירוק
קישואים
בצל
4
מניחים את הירקות על הגריל החם ומבשלים 3 עד 4 דקות לכל צד עד פריך במכרז. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
ירק
ציוד שתשתמש בו
גריל
5
משרים את העגבניות המיובשות בכוס 1 מים חמים, מכוסות, כ 5 דקות או עד מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות
מים
6
לנקז ולהניח בצד. (הערה: לחסל את הצעד הזה אם אתה משתמש עגבניות מיובשות ארוז בשמן.)
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות
שמן בישול
7
מסדרים את הירקות בגריל, עגבניות מיובשות, ועגבניות פרוסות על צלחות בודדות או צלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות
ירק
עגבנייה
8
הוסף חתיכה של שברה בצד של הירקות.
מרכיבים שתצטרך
ירק
גבינת עיזים
9
לטפטף את הירקות עם ויניגרט, ולטפטף קצת יותר ויניגרט סביב המקום.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט
ירק
10
מקשטים עם פטרוזיליה ובזיליקום. מתבלים עם מלח ופלפל נוספים, אם תרצה, ומגישים עם קרוסטיני.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
קרוסטיני
פטרוזיליה
באזיל!
1
עושה 25 עד 30 crostini
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני
2
מחממים התנור ל 400 מעלות
ציוד שתשתמש בו
תנור
3
חותכים את הלחם בזווית קלה לפרוסות בעובי 1/4 אינץ ' ומניחים על תבנית אפייה בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
לחם
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
4
מערבבים יחד את שמן הזית, חמאה, פטרוזיליה, שמיר ופלפל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
פטרוזיליה
חמאה
פלפל
שמיר
ציוד שתשתמש בו
קערה
5
מברשת צד אחד של כל חתיכת לחם עם תערובת חמאה ומפזרים מלח. טוסט בתנור 10 עד 15 דקות, עד חום זהוב ופריך.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
לחם
טוסט
מלח
ציוד שתשתמש בו
תנור
6
בואו להתקרר לחלוטין, ואז לאחסן במיכל הדוק אוויר עד 1 שבוע.
1
מערבבים את החומץ, מיץ לימון, עשבי תיבול, ופלפל בקערה קטנה ומערבבים לערבב.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
חומץ
פלפל
עשבי תיבול
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
מוסיפים לאט לאט את שמן הזית ואת שמן הקנולה ומקציפים עד שכל השמן משולב. להכניס למקרר במיכל הדוק אוויר עד מוכן לשימוש או עד שבוע 1.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
מקציף
1
מערבבים את הפטרוזיליה והפלפל יחד על צלחת.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה
פלפל
2
מרדדים את יומן שברה בתערובת, לחיצה קלה כך התבלינים לדבוק. לעטוף בניילון נצמד ולצנן 1 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
תיבול
גבינת עיזים
גלול
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
3
הסר את היומן מהמקרר ולפתוח.
4
חותכים לפרוסות 1 אינץ עם חוט, חוט דנטלי,או חוט. שמור בקירור עד מוכן לשרת