מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות35
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיידר אננס מתוק
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן
כופתאות תפוחים
כריכי ירקות צלויים
מתכונים קשורים
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סיידר אננס מתוק
פסטו בזיליקום פקאן
מגזין

אנצ'ילדות עוף עם סלסה ורדה

אנצ'ילדות עוף עם סלסה ורדה
אנצ'ילדות עוף עם סלסה ורדה יכולות להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה משמש 6. המתכון הזה מכסה 39% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 47 גרם חלבון, 52 גרם שומן, ובסך הכל של 838 קלוריות. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. אם יש לכם עוף עור, מלח, גרעיני דלעת וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש ב זרעי דלעת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קליפת דלעת כמו קינוח. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה המקסיקנית הזאת. נסו אנצ'ילדות עוף סלסה ורדה מוארות עם סלסת אבוקדו אננס, אנצ'ילדות עוף סלסה ורדה, ו אנצ'ילדות עוף עם סלסה ורדה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שוטפים עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
TomatillosTomatillos
2
מניחים עגבניות ופובלנוס בתבנית מסגרת בגודל 10 על 15 אינץ'. צולים 4 עד 6 סנטימטרים מהחום, הופכים לפי הצורך, עד שעגבניות ופובלנוס מושחרים בכל רחבי, בערך 20 דקות בסך הכל. הניחו בצד כחרוך. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לשלוף ולזרוק קליפות פובלנו, גבעולים, זרעים, וורידים.
מרכיבים שתצטרך
TomatillosTomatillos
פלפל Poblanoפלפל Poblano
זרעיםזרעים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
בבלנדר או במעבד מזון, מערבולת (בקבוצות במידת הצורך) עגבניות, פובלנוס, גרעיני דלעת, שום, כוסברה ומרק עד שרוטב הצ ' ילי נמרח בצורה חלקה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי דלעתזרעי דלעת
רוטב צ ' ילירוטב צ ' ילי
TomatillosTomatillos
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
פלפל Poblanoפלפל Poblano
שוםשום
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
בלנדרבלנדר
4
מוסיפים סרנוס לפי הטעם ומערבלים לטהור.
5
בינתיים, לקלף בצל לחתוך 3 או 4 פרוסות דקות מהמרכז. פרוסות נפרדות לתוך טבעות לעטוף אטום. קוצצים דק את הבצל שנותר.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
עוטףעוטף
6
מורחים 1 כוס רוטב צ 'ילי על תחתית תבשיל רדוד של 3 ליטר (בערך 10 על 12 אינץ'.). מכסים רוטב עם 1/3 מהטורטיות, חופפים אותם. מפזרים 1/2 את העוף, 1/2 את הבצל האדום הקצוץ ו -1 כוס גבינה על טורטיות. כפית 1 כוס רוטב צ ' ילי על גבינה. מכסים לחלוטין בעוד 1/3 מהטורטיות. מפזרים את העוף שנותר, הבצל שנותר וכוס גבינה 1 מעל טורטיות; להרטיב באופן שווה עם 1 כוס רוטב צ ' ילי. מכסים בטורטיות שנותרו, ואז מצפים טורטיות באופן שווה ברוטב שנותר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב צ ' ילירוטב צ ' ילי
בצל אדוםבצל אדום
טורטיהטורטיה
עוף שלםעוף שלם
גבינהגבינה
רוטברוטב
בצלבצל
7
אופים בתנור 400 עד שהרוטב מבעבע בקצוות הקדרה, בערך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
מפזרים את הגבינה שנותרה על אנצ ' ילדות ואופים עד שהיא נמסה, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
9
מפזרים טבעות בצל אדומות על אנצ ' ילדות ומקשטים בענפי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
בצל אדוםבצל אדום
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
10
חותכים למלבנים ומגישים עם מרית רחבה.
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
11
מוסיפים מלח ושמנת חמוצה לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
מלחמלח

יין מומלץ: ריזלינג, ורוד נוצץ, פינו נואר

מקסיקני עובד ממש טוב עם ריזלינג, רוזויט נוצץ ופינו נואר. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דומיין לסורה יבש קובי קלאסיק ריזלינג. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
דומיין לסורה דריי קובי קלאסיק ריזלינג
דומיין לסורה דריי קובי קלאסיק ריזלינג
מיץ ריזלינג של דומיין לסורה מותסס ב 100% במיכלים אל חלד. בעודו על גביו, היין מתערבל ביד (ב) טונאז ' סור שקרים) פעם בחודש, למשך 11 חודשים. תהליך זה מפתח מורכבות נוספת של טעמים וניחוחות. לריזלינג היבש הזה יש ריחות של פריחת הדרים וגרידת לימון, מרובדים על החיך עם רמזים לאגס.ריזלינג זה משתלב היטב עם אמנדין פורל, צדפות גולמיות והוא אפריטיף מקסים.
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן
כופתאות תפוחים
כריכי ירקות צלויים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול