תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף & Tomatillo רוטב אנצ'ילדות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 552 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 30 גרם של שומן למנה. מתאים ל-5 מנות. אם יש לכם שום, tomatillos, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: אנצ'ילדות עוף עם רוטב טומטילו שמנת, רוטב אנצ'ילדות עוף con שמנת Tomatillo, ו אנצ'ילדות עוף בשכבות עם רוטב עגבניות-כוסברה.
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא EnRoute יקב Les Pommiers פינו נואר. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 62 דולר.