אספרגוס חבילות

מחממים תנור ל 204°. בקערה קטנה, מערבבים פירורי לחם, מלח ופלפל.

מוסיפים פטרוזיליה, קליפת לימון וגבינה; לזרוק היטב.

בסיר 3 ליטר, מחממים 4 כוסות מים ו 1 כפית מלח לרתיחה.

הוסף אספרגוס.

חום לרתיחה; להפחית את החום. מבשלים על 4 דקות או עד פריך במכרז; לנקז.

צלחת אפייה רדודה חמאה. לזרוק אספרגוס מקורר עם 2 כפות שמן זית; מפזרים מלח ופלפל. מחלקים אספרגוס ל 4 חבילות שוות. על משטח העבודה, לארגן 2 פרוסות של הפרושוטו כך שהם מעט חופפים אחד את השני. למעלה עם 1 אספרגוס צרור ולהפשיל בזהירות prosciutto.

מניחים בתבנית אפייה. חזור עם הנותרים פרושוטו ואספרגוס. לשטח צמרות של חבילות מעט; מפזרים ציפוי.

אופים כ 10 דקות או עד מחומם היטב פריך.

מגישים באופן מיידי.