קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מגזין

אספרגוס מאודה ברוטב הולנדז

אספרגוס מאודה ברוטב הולנדז
אספרגוס מאודה עם רוטב הולנדז יכול להיות רק ללא גלוטן וlacto אובו צמחוני מתכון שחיפשת. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 33 גרם של שומן, וסך הכל 322 קלוריות. אתה מקבל מנה צדדית שמגישה 4. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. לכי לחנות וקחי אספרגוס, חמאה, חלמונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: אספרגוס עם רוטב הולנדז, אספרגוס עם רוטב הולנדז כתום, ו אספרגוס עם רוטב הולנדז טבעוני.

הוראות

1
הכן את האספרגוס: לשבור את הקצוות הקשים עם האצבעות שלך. לכופף את חניתות אספרגוס ליד הסוף והם ישברו באופן טבעי שבו החנית היא כבר לא קשה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
2
לקבלת מצגת אלגנטית של חניתות, להשתמש מקלף ירקות לקלף שכבה דקה מאוד של העור החיצוני של התחתון שני עד שלושה סנטימטרים של חניתות אספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
3
הכן מחבת גדולה, רדודה (עם כיסוי) עם סנטימטר וחצי של מים מתלה ספינת קיטור.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הכן את רוטב הולנדז: להמס את החמאה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
5
שים את החלמונים, מיץ לימון, מלח קאיין לתוך בלנדר.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
זנים של פטריותזנים של פטריות
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מערבבים את הביצים במשך 20-30 שניות במהירות בינונית עד בינונית גבוהה עד בינונית עד בהיר יותר בצבע.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
7
הפעל בלנדר למטה להגדרה הנמוכה ביותר וטפטוף איטי בחמאה המומסת החמה בעוד הבלנדר הולך. המשך להתמזג במשך כמה שניות לאחר כל החמאה משולבת.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
לטעום את הרוטב ולהוסיף יותר מלח או מיץ לימון במידת הצורך. להתחמם בזמן שאתה מהביל את האספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
9
קיטור האספרגוס: להביא את המים במחבת מהביל שלך לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
מניחים את האספרגוס על המדף מהביל. כיסוי.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
11
קיטור במשך 3 עד 5 דקות, עד רך, אבל עדיין קצת פריך, בהחלט לא רגשני. העיתוי תלוי בעובי של חניתות האספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
12
מגישים: לשרת, צלחת האספרגוס.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
13
יוצקים רוטב הולנדז עליהם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז