אספרגוס עם ויניגרט בצל וכתום
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה צדדית ראשונית? אספרגוס עם ויניגרט בצל וכתום יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 39 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו מיץ תפוחים, קליפת תפוזים, דבש, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו אספרגוס חם וטוסט בייקון עם פלפל אדום-שאלוט ויניגרט, אספרגוס עם בייקון, בצל אדום, ויניגרט בלסמי, ו אספרגוס קלוי עם ויניגרט כתום (מתכונים דומים).
הוראות
הצמד את הקצוות הקשים של אספרגוס; להסיר קשקשים מגבעולים עם מקלף ירקות,אם תרצה.
אספרגוס גריל, ללא מכסה גריל, מעל חום גבוה (400 עד 50
מערבבים יחד סלרי ומרכיבים הנותרים; כף על אספרגוס.
* אם חניתות אספרגוס גדולים מ 1/2 אינץ ' בקוטר, לבשל במים רותחים 1 דקה; ניקוז. לצלול לתוך מי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול; לנקז יבש לטפוח. גריל לפי ההוראות.