קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות30
ציון בריאות14
מגזין

אפונה קרוסטיני

אפונה קרוסטיני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל אפונה Crostini. מנה אחת מכילה 205 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתאים ל-30 מנות. גשו לסופר וקנו לקישוט: אבטיח, מלח ופלפל, אפונה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו סלט אפונה קר, סוכר Snap Pean ואטריות Soba גזר, ו Crostini di fegatini (כבד עוף טוסקני Crostini) (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב אפונה, שמן זית, מלח ופלפל במעבד מזון עד pured בגסות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מורחים גבינת עיזים בין 30 קרוסטיני. למעלה כל עם כפית של אפונה טהורה; לקשט עם אבטיח פרוס, צנון, או סלק.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
אבטיחאבטיח
קרוסטיניקרוסטיני
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל

יין מומלץ: ורוד נוצץ, יין מבעבע

Fingerfood ניתן לזווג עם רוזה מבעבעת ויין מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים למזון ומשלימים מגוון רחב של טעמים. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Kir-Yianni Akakies סודה רוזה. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 22 דולר.
Kir-Yianni Akakies נוצץ עלה
Kir-Yianni Akakies נוצץ עלה
צבע ורוד בהיר עמוק. בועות שופעות מדי המציינות את הריחות הנפלאים של Xinomavro. זוג מעולה עם מטבח ים תיכוני, מנות מתובלות של המטבח האסייתי ודגים שמנוניים. ניתן ליהנות ממנו גם כאפריטיף או אחרי ארוחה.