אפונה שחורה וסלט דלעת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל שעועית שחורה עיניים וסלט דלעת. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 118 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם שמן זית, אפונה שחורה עיניים, מיץ לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו שעועית לבנה שחורה וסלט דלעת, סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ, ו ראש השנה סלט אפונה שחור עיניים עם זיתים שחורים, fetan ושום קלוי (מתכונים דומים).
הוראות
הוסף מספיק מים כדי לכסות על ידי 3 אינץ'.
מסננים אפונה; לחזור לאותו מחבת.
מוסיפים 4 כוסות מים, בצל, עלה דפנה ומלח. מביאים לרתיחה; להפחית את החום בינוני, לכסות חלקית, ומבשלים עד אפונה במכרז, על 30 דקות. להשליך בצל עלה דפנה.
מעבירים אפונה לגיליון אפייה מעוטר כדי להתקרר. (ניתן להכין 1 יום קדימה. מכסים ומקררים.)
מחממים תנור ל 204°. מסדרים דלעת בשכבה אחת בתבנית זכוכית 8x8x2 אינץ'.
טפטוף עם 3 כפות מים ושמן.
אופים עד מכרז כאשר פירסינג, מפנה מדי פעם, על 15 דקות.
מוסיפים שום; מערבבים למעיל. מגניב.
להקציף שמן ומיץ ליים בקערה. רוטב העונה עם מלח ופלפל.
מערבבים את כל החומרים הנותרים ואפונה בקערה גדולה.
להוסיף רוטב; לזרוק. מתבלים במלח ופלפל.
להוסיף דלעת; לזרוק. (ניתן לבצע 2 שעות קדימה.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.)