אפיית לחם: לחם אפייה

גשו לסופר וקנו מתובל, זרעי סלרי, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. נסו לחם חמאת גבינת הרבד, אפיית לחם: לחם בסגנון איטלקי עם חיטה מלאה, ו אפיית לחם: לחם שומשום לבן מהיר ואיטי (מתכונים דומים).

הוראות

לרסס מחבת כיכר עם תרסיס אפייה.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

שלב 2 כוסות קמח עם שמרים, מים, סוכר, מלח, שמיר, זרעי סלרי, מלוח, ושמן זית בקערה בינונית. היכו נמוך עם מערבל יד עד שכל החומרים משולבים. להגדיל את המהירות גבוהה ולהמשיך להכות עד גלוטן מפותח היטב; הבלילה תחזיק יחד בסדינים אם אתה מנסה להרים אותו עם כף.

מרכיבים שתצטרך

זרעי סלרי

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

ענפי שמיר טריים שנקטפו

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מוסיפים את הקמח הנותר ומערבבים עם כף עץ עד שהקמח משולב באופן שווה בבצק.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

מעבירים את הבצק לתבנית האפייה. להרטיב את הידיים להחליק את החלק העליון של הבצק ואפילו את זה במחבת. ריססו את החלק העליון של הבצק בתרסיס אפייה או בתרסיס בישול וכסו את המחבת בניילון נצמד. מניחים בצד עד הבצק הוכפל בגודל, כ 40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

1 בצל צהוב גדול, חתוך לשמיניות