קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות34
מגזין

ארוגולה עם לבבות דקל, אשכוליות וזיתים נרפאו בשמן

ארוגולה עם לבבות דקל, אשכוליות וזיתים נרפאו בשמן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל ארוגולה עם לבבות של כף יד, אשכולית, זיתים שמן נרפא. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 217 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, ו דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם ארוגולה, פתיתי פלפל, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ארוגולה עם לבבות דקל, אשכוליות וזיתים נרפאו בשמן, אשכוליות ולבבות של סלט דקל, ו אשכוליות, לבבות של סלט דקל ושרימפס (מתכונים דומים).

הוראות

1
דק grate1/2 כפית. התלהבות מהאשכולית; להפריש. חותכים רק מספיק מהחלק העליון והתחתון של האשכולית כדי לחשוף את הפרי. העמד את האשכולית בקצה חתך אחד וחתוך את כל הקליפה והדופן הלבן. עבודה מעל קערה, לחתוך את הקטעים מן הממברנות, לתת להם ליפול לתוך הקערה. ואז, מעל קערה אחרת, לסחוט את הממברנות כדי לקבל כל מיץ שנותר.
מרכיבים שתצטרך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
חותכים כל מקטע לשלישים. בקערה קטנה, להקציף 2 Tbs. של מיץ אשכוליות שמורות ואת ההתלהבות עם שמן, חומץ, רוזמרין,פתיתי פלפל אדום, 1/4 כפית. מלח, וקורט פלפל. בקערה קטנה, מערבבים את מקטעי האשכוליות, לבבות דקל וזיתים עם 2 קילו. של ההלבשה. לזרוק את ארוגולה ופטרוזיליה בקערה גדולה עם קמצוץ נדיב של מלח 3 Tbs. של ההלבשה. מחלקים את ארוגולה בין 4 צלחות, העליון עם הלבבות של תערובת דקל, טפטוף עם ההלבשה הנותרים, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 אשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים1 אשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים
לבבות דקללבבות דקל
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
קלוריות
1
200, שומן
2
17, קלוריות שומן
1
150, שומן רווי
2
5, חלבון
3
3, שומן חד רווי
4
12, פחמימות
5
490, כולסטרול
6
0, סיבים
7
צילום: סקוט פיליפס
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
13, שומן רב בלתי רווי
2
2, נתרן