קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות47
מגזין

ארוחת סטייק משובצת

ארוחת סטייק משובצת
סטייק עם שיפוד הוא ארוחת ערב. ללא גלוטן וללא לקטוז מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 299 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 15 דקות. אם יש לכם בשר בקר, תפוחי אדמה חדשים, פלפלים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור יום ולנטין. נסו סטייק משופד עם ירקות, ארוחת ערב הלילה: סטייק חצאית עם רוטב סטייק תוצרת בית, ו ארוחת סטייק. (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים בשר בקר ורוטב בזכוכית רדודה או צלחת פלסטיק. מכסים ומקררים, ערבוב מדי פעם, לפחות 30 דקות אבל לא יותר מ 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2
חום 1 מים אינץ לרתיחה ב 1 1/2-סיר ליטר.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
תוסיף תפוחי אדמה. מרתיחים על 15 דקות או עד כמעט רך; לנקז. מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
4
פחם חום או גריל גז.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
הסר בשר מן המרינדה; מרינדה מילואים. חוט בשר בקר, תפוחי אדמה, בצל, פטריות, פלפלים ודלעת לסירוגין על כל אחד שנים עשר שיפודי מתכת 7 אינץ', משאיר מקום בין כל חתיכה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
סכין קילוףסכין קילוף
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שיפודי מתכתשיפודי מתכת
6
צחצח קבבוסגנאריות עם מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
7
קבבים מכסים וגריל 4 עד 6 אינץ ' מחום בינוני 12 עד 15 דקות עבור doneness בשר בינוני, פונה לעתים קרובות צחצוח עם מרינדה. תיפטר מכל המרינדה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא המרלו של המנהל. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 21 דולר.
מרלו מנהל
מרלו מנהל
המרלו של המנהל שלנו מ-2014 מציע לוזריות וחך עגול ומלא. הניחוח שלו מדגים פירות אדומים ושחורים עם רמזים של אניס ועץ מתובל. עסיסיים עם כניסתו, היין מתרחב והופך לקטיפתי על החיך עם טעמים של שזיף, לוגנברי ודובדבן שחור מודגש על ידי הערות תבלינים עדינות של שעועית אספרסו ווניל קלוי. טאנינים בינוניים תומכים בגוף היין הזה, ומציעים תחכום בגימור שלו. זוגות יפה עם חזה בקר, צלעות חזיר בגריל ולינגוויני עם פסטו.