קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מגזין

ארוחת ערב הלילה: ביצים בכור המצרף (ביצים אפויות ברוטב עגבניות)

ארוחת ערב הלילה: ביצים בכור המצרף (ביצים אפויות ברוטב עגבניות)
מנה זו מכילה כ 10 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 287 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מלח ים ופלפל, לחם כפרי עבה, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו ארוחת ערב: צ'וריסו וביצים, ארוחת ערב: ביצים שלוקות ים תיכוניות, ו ארוחת ערב הלילה: ראגו מרוקאי עם ביצים עלומות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 375ºF. במחבת גדולה או בסיר, מחממים את שמן הזית מעל חום בינוני מטגנים את השום והבצל עד חום קל, כעשר דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
2
מוסיפים את העגבניות ומביאים לרתיחה, ואז נמוך יותר לרתיחה ומבשלים 20 דקות, עד שהרוטב מתעבה.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
3
אופים חשופים במשך 12-15 דקות, עד שהלבנים נקבעים והחלמונים עדיין קצת נוזליים. בחמש הדקות האחרונות של הבישול, לשים את הלחם בתנור כדי טוסט.
מרכיבים שתצטרך
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
זנים של פטריותזנים של פטריות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
4
מגישים את הביצים עם רוטב על טוסט, העליון עם Parmigiano-רג ' יאנו.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
(קיבלר)(קיבלר)
5
טפטוף עם שמן זית ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)