ארוחת ערב הערב: תבשיל עוף עם מורל, פול, ותפוחי אדמה באביב

ארוחת ערב הערב: תבשיל עוף עם מורל, פול, ותפוחי אדמה באביב הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 1098 קלוריות, 85 גרם חלבון ו 65 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך עלה דפנה, שאלוט, ציר עוף, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. זה מושלם עבור סתיו. מתכונים דומים: ריזוטו ירקות האביב עם אספרגוס, קישואים, פול, אפונה הצמד, מורלים, ארוחת ערב: בוקטיני עם פול, ו ארוחת ערב: טג'ין האביב של עוף עם תפוחי אדמה ואפונה.

הוראות

מחממים התנור 425°.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

חותכים את העוף ל -10 חתיכות. אתה תגמור עם שתי רגליים, שתי ירכיים, שתי כנפיים, ושני שדיים חתוכים לשניים לרוחב.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

יוצקים ליטר אחד של מים לסיר להגדיר על חום גבוה. כאשר רותחים, מוסיפים את פול הפגז. מבשלים דקה אחת, ולאחר מכן לנקז במסננת. יש לשטוף מתחת למים קרים כדי להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

פול

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

הסר את העור החיצוני הקשה של כל פול פול. השליכו את העורות. תניח את הפולה בצד.

מרכיבים שתצטרך

פול

יוצקים את 1 וחצי כפיות שמן זית למחבת גדולה להגדיר על חום גבוה. כאשר מנצנץ, להוסיף את morels, וקמצוץ של מלח ופלפל. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד במכרז, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

פטריות מורל

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

יוצקים את ציר העוף, ומרתיחים במשך שלוש דקות. כבה את החום והנח מחבת בצד.

מרכיבים שתצטרך

(הוציאו כבד וצוואר)

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

יוצקים את כף אחת הנותרים של שמן לתוך מחבת ברזל יצוק גדול או מחבת צלייה גדולה. חתיכות עוף העונה עם מלח ופלפל. הפעל חום גבוה, וכאשר שמן מנצנץ, להוסיף את חתיכות עוף העור בצד למטה. מבשלים חתיכות עד חום זהוב, חמש עד שבע דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

קונכיות קנלוני

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

שעועית קנלוני, סחוטה

הפוך כל חתיכת עוף, ולאחר מכן להוסיף את שיני השום, עלה דפנה, טימין קצוץ, תפוחי אדמה, שאלוט, וקמצוץ של מלח ופלפל. מערבבים היטב, ולאחר מכן להעביר לתנור ומבשלים במשך 15 דקות. מערבבים כל חמש דקות בערך.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)