ארוחת ערב: סלט שעועית ירוקה עם שמנת
ארוחת ערב: סלט שעועית ירוקה עם שמנת נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 106 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם קרם פרש, עירית, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: ארוחת ערב: פול, אספרגוס וסלט שעועית ירוקה, ארוחת ערב: טופו, שעועית ירוקה וסלט שיטאקי, ו ארוחת ערב: שעועית ירוקה בריאה וטעימה וסלט צנון.
הוראות
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה ומוסיפים את השעועית. מבשלים עד מכרז, על 5-8 דקות, בהתאם לגודל.
לנקז, ולאחר מכן לזרוק במי קרח להפסיק לבשל.
לנקז שוב, ולאחר מכן להגדיר במקרר.
מערבבים את מיץ הלימון, שאלוט טחון, וקרם פרש בקערה. מתבלים במלח ופלפל.
מערבבים את תערובת השמנת עם השעועית, מקשטים עם עירית אטרקטיבית, ולאכול.