קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

ארטישוק מטוגן שלם עם איולי לימון מאייר

ארטישוק מטוגן שלם עם איולי לימון מאייר
צריך תוספת ללא גלוטן, ללא חלב וצמחונית? ארטישוק מטוגן שלם עם איולי לימון מאייר יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה 15% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 4308 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 480 גרם שומן. לכו לחנות ואספו ארטישוקים, שמן בוטנים, גרידת לימון ועוד מספר מצרכים להכין אותה היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח די טוב מדהים ציון של 49%. מתכונים דומים: שעועית ירוקה מטוגנת בבלילה עם איולי לימון מאייר, לביבות סרטנים עם סלט עשבים ומאייר לימון צ'יפולי, ו לבבות ארטישוק מטוגנים עם איולי רוזמרין-שום.

הוראות

1
כדי לנקות את הארטישוקים מקלפים את העלים הירוקים הקשוחים החיצוניים. עם סכין חדה לחתוך את החלק העליון של ארטישוק על 1/2 אינץ ' כדי להסיר את הקוצים החדים. בעזרת כף צרה וארוכה מוציאים את החנק המרכזי של הארטישוק. בעזרת סכין קטנה או קולפן ירקות, צמצמו את החלק החיצוני הירוק הכהה של הבסיס והגבעול.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
2
מניחים במים חומציים וחוזרים על התהליך עם ארטישוקים אחרים.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3
מסננים ארטישוקים היטב. שמים שמן בסיר גבוה ומטגנים על אש בינונית את הארטישוקים עד שהם מעט זהובים בצבעם.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מוציאים ארטישוקים משמן ומסננים על מגבות נייר. הפעל טמפרטורה של שמן עד בינוני גבוה. מחזירים ארטישוקים לשמן ומטגנים עד שהם נפתחים לחלוטין וחומים זהובים עמוקים.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
5
מוציאים מהשמן, מניחים עם הפנים כלפי מטה על מגבות נייר כדי לתת לכל השמן להתנקז. מתבלים במלח ופלפל מקשטים בעלי פטרוזיליה ומגישים חם עם האיולי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
איוליאיולי
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
6
במכתש, פאונד את השום והמלח כדי ליצור הדבק. מערבבים פנימה את החלמון, גרידת הלימון והמיץ עד לשילוב.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
זנים של פטריותזנים של פטריות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
7
מוסיפים את שמן הזית בטפטוף איטי לצד המרגמה עד לאיחוד מלא.;
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי