קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות50
מגזין

ארטישוקים ממולאים שלמים מטוגנים ביין לבן

ארטישוקים ממולאים שלמים מטוגנים ביין לבן
ארטישוקים ממולאים שלמים מטוגנים ביין לבן עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 551 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. אם יש לך ארטישוק, מלח, יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. נסו ארטישוקים ממולאים שלמים מטוגנים ביין לבן, האכלה חברים: יין לבן ארטישוקים מטוגנים עם טימין, ו דגים וארטישוקים עם יין לבן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מורחים פירורי לחם במחבת אפייה רדודה ואופים באמצע התנור עד לזהב חיוור, כ -10 דקות. פירורי מגניב לחלוטין, ואז לזרוק עם פרמזן, שום, פטרוזיליה, סופרסטה, גרידה אם שימוש, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
SoppressataSoppressata
פרמזןפרמזן
פטרוזיליהפטרוזיליה
שוםשום
פלפלפלפל
מורחיםמורחים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
3
טפטוף שמן על פירורים ולזרוק למעייל באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
1
חותכים את גבעולי ארטישוק ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
2
חותכים העליון 1/2 אינץ 'של 1 ארטישוק עם סכין משונן, ואז לחתוך על 1/2 אינץ' את כל הקצוות הנותרים עלה עם מספריים מטבח. לשפשף עלים לחתוך עם חצי לימון.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
לימוןלימון
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
סכין משונןסכין משונן
3
להפריד עלים מעט עם האגודלים שלך ולשלוף עלים סגולים ממרכז ועלים צהובים מספיק כדי לחשוף לחנוק מטושטשת. לגרוף החוצה לחנוק עם קאטר מלון כדור, ואז לסחוט קצת מיץ לימון לתוך חלל.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
מלוןמלון
4
לקצץ ארטישוקים הנותרים באותו אופן.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
5
כפית על 2 כפות מלית לתוך חלל של כל ארטישוק, החל עלים תחתונים להפיץ עלים פתוחים ככל האפשר מבלי לשבור, כפית מעוגלת 1/2 מלית בתוך כל עלה. מעל כל ארטישוק עם פרוסה של פרובולון.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
פרובולוןפרובולון
מילוימילוי
1
שים מים, יין, שמן, בצל, שום, מלח ופלפל בסיר לחץ (ללא הכנס) או סיר ולסדר ארטישוקים ממולאים בנוזל בשכבה 1.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
שוםשום
פלפלפלפל
בצלבצל
מיםמים
מלחמלח
ייןיין
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סיר לחץסיר לחץ
2
חותם סיר לחץ עם מכסה ומבשלים בלחץ גבוה, על פי הוראות היצרן, 10 דקות. שים סיר לחץ בכיור (לא להסיר את המכסה) ולהפעיל מים קרים על מכסה עד הלחץ יורד לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סיר לחץסיר לחץ
3
אם משתמשים בסיר רגיל, ארטישוק מבשלים, מכוסה, עד העלים רכים, כ 50 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
להעביר ארטישוקים עם מלקחיים ל 4 צלחות מרק וכפית בישול נוזלי סביבם.
מרכיבים שתצטרך
ארטישוקארטישוק
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מלקחייםמלקחיים

מרכיבים

907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ארטישוק בינוני כל אחד)ארטישוק בינוני כל אחד)0(יכול להיות או להרחיק)3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כוסות פירורי לחם טריים מן כיכר איטלקיתכוסות פירורי לחם טריים מן כיכר איטלקית1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן יבשיין לבן יבש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה טרייה קצוצה דקפטרוזיליה טרייה קצוצה דק2(יכול להיות או להרחיק)שום קצוץ דקשום קצוץ דק1לימון, חצוילימון, חצוי11 קילו קישואים,גרידת לימון טרי מגוררת דק (אופציונלי)גרידת לימון טרי מגוררת דק (אופציונלי)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץ דקבצל קצוץ דק43אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/2 כוס מגוררת דק Parmigiano-רג'יאנו1/2 כוס מגוררת דק Parmigiano-רג'יאנו4פרוסותפרוסות דקות גבינת פרובולוןפרוסות דקות גבינת פרובולון1(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקsoppressata מתוק טחון (נקניק איטלקי מיובש; 1 1/4 עוז)soppressata מתוק טחון (נקניק איטלקי מיובש; 1 1/4 עוז)3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן