בבקה II

הבבקן השני עשוי להיות הקינוח שאתם מחפשים. והוא יספק כ 16 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 441 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הפסחא שלך. . אם יש לך גרידת תפוז, חמאה, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון לא כל כך spoonacular סופר של 37%. מתכונים דומים: בבקה, עוגת בבקה, ו בבקה.

הוראות

בקערת ערבוב קטנה, להמיס את השמרים במים החמים.

מרכיבים שתצטרך

מים

שמרים

ציוד שתשתמש בו

קערת ערבוב

בואו לעמוד עד שמנת, על 10 דקות.

בקערה גדולה, לשלב את תערובת השמרים, 2 כוסות של הקמח, את כל הביצים, חלמונים ביצה, סוכר, חלב וגרידת תפוזים; לערבב היטב.

מרכיבים שתצטרך

גרידה כתומה

ביצה

חלמון ביצה

קמח לכל מטרה

סוכר

שמרים

חלב

ציוד שתשתמש בו

קערה

מוסיפים את הקמח הנותר, כוס אחת בכל פעם, עד שהבצק מתאחד. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ללוש עד חלקה וגמישה, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצק

קמח לכל מטרה

לשטח את הבצק עם הידיים ולמרוח 1/3 כוס החמאה על הבצק. מקפלים את הבצק ולשים בעדינות כדי לשלב את החמאה לתוך הבצק. חזור על זה פעמיים עד שכל החמאה תאוגדה. השתמש באותה שיטה לשלב את הצימוקים.

מרכיבים שתצטרך

צימוקים

חמאה

בצק

שמן קל קערה גדולה ערבוב.

מרכיבים שתצטרך

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

קערת ערבוב

מניחים את הבצק בקערה והופכים את הבצק למעייל בשמן. מכסים במטלית לחה ולתת לעמוד במקום חם עד הוכפל נפח; על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

בצק

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

קערה

מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

תנור

להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ולחלק לשתי חתיכות בגודל שווה. יוצרים כל חתיכה לתוך כיכר ומניחים אותם בשני משומן קלות 9x5 מחבתות כיכר אינץ. לכסות עם מטלית לחה ולתת לעלות עד הוכפל, כ 40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצק

ציוד שתשתמש בו

מחבת כיכר

מברשת את צמרות כיכרות הלחם עם חלבוני ביצה ואופים ב 350 מעלות F (175 מעלות C) עד החלק העליון של כיכרות הם זהובים ואת החלק התחתון של כיכרות נשמע חלול כאשר טפח, על 30 עד 40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חלבונים