קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות67
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

בולגור-ירקות קיץ ממולאים

בולגור-ירקות קיץ ממולאים
Bulgur-ממולאים ירקות הקיץ יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף מנות ראשונות שלך. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 276 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. גשו לסופר וקנו חיטה בולגורית, פלפלים, טרגון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: ירקות ממולאים בחצילים ובולגור, ירקות קיץ ממולאים איטלקיים, ו סלט קיץ בולגור.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
מניחים את הבורגור בקערה חסינת חום. במחבת רוטב, להביא את מרק עוף ו 1 1/2 כוסות מים לרתיחה. כאשר הנוזל הגיע לרתיחה, יוצקים מעל הבורגול.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
בורגולבורגול
רוטברוטב
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
קערהקערה
4
בואו לשבת עד הבורגור סופג את הנוזל, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בורגולבורגול
1
חותכים את השליש העליון של הפלפלים.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
2
הסר את הזרעים והצלעות עוזב " כוס " עבור המילוי. קוביות הבשר מלמעלה 1/3 ושמורה.
מרכיבים שתצטרך
מילוימילוי
זרעיםזרעים
צלעותצלעות
3
חותכים 1/3 של הקישואים לאורכו כדי לחשוף את הזרעים. לגרוף את הזרעים כדי ליצור סירה. קוביות הנותרים 1/3 חתיכות. חותכים את העגבניות לשניים וגורפים את הזרעים כדי ליצור כוס.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
קישואיםקישואים
זרעיםזרעים
4
במחבת גדולה, מחממים את השמן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את הבצל הקצוץ ואת הזיעה עד שקוף.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
6
מוסיפים את הפלפלים הקצוצים השמורים, סקווש, פטריות ושום למחבת. מתבלים את הירקות במלח ופלפל. מבשלים עד שהירקות רכים, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ירקירק
פטריותפטריות
פלפליםפלפלים
שוםשום
סקוושסקווש
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מסננים את הירקות המבושלים, במידת הצורך, ומוסיפים לבולגור המבושל.
מרכיבים שתצטרך
בולגור מבושלבולגור מבושל
ירקירק
8
מפזרים מלח ופלפל על החלק הפנימי של כוסות הירקות. ממלאים את הירקות בתערובת הבורגור, מניחים בתבנית אפייה רדודה, מכסים בנייר כסף ואופים במשך 45 דקות. לחשוף ומפזרים גבינת פרמזן מגוררת, ואז אופים במשך 10 דקות נוספות, או עד הגבינה הוא חום נמס.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת
מלח ופלפלמלח ופלפל
ירקירק
בורגולבורגול
גבינהגבינה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום