בולונז בערב השבוע

בולונז בלילה יכול להיות רק הרוטב שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 5 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 693 קלוריות, 32 גרם חלבון, ו 28 גרם שומן. מתכון זה מאוכלרשת דורשת אגוז מוסקט טחון, סינטה טחונה, עלי בזיליקום ושום. 109 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. בסך הכל, המתכון הזה מרוויח ציון מעולה של 84%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם בולונז בערב השבוע, בולונז בערב השבוע, ו ערב השבוע טורקיה "בולונז".

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

מחממים 2 כפות שמן זית במחבת גדולה (12 אינץ') על אש בינונית-גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את הסינטה הטחונה ומבשלים, מתפוררים את הבשר בכף עץ, למשך 5 עד 7 דקות, עד שהבשר איבד את צבעו הוורוד והחל להשחים. מערבבים פנימה את פתיתי השום, האורגנו והפלפל האדום ומבשלים עוד 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

נתח בשר טחון

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

שום גויה®

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

יוצקים 1 כוס יין למחבת ומערבבים כדי לגרד את כל החלקים השחומים.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את העגבניות, רסק העגבניות,1 כף מלח, ו 1 1/2 כפיות פלפל, תוך ערבוב עד לאיחוד. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

בינתיים מביאים לרתיחה סיר מים גדול, מוסיפים כף מלח, נתז שמן והפסטה ומבשלים לפי ההוראות שעל הקופסה.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

בזמן שהפסטה מתבשלת, מסיימים את הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

מוסיפים לרוטב את אגוז המוסקט, הבזיליקום, השמנת ושאר 1/4 כוס היין ומבשלים במשך 8 עד 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עד להסמכה. כשהפסטה מבושלת מסננים ויוצקים לקערת הגשה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)