קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות30
מגזין

בורגונדי בקר עם אטריות ביצים

בורגונדי בקר עם אטריות ביצים
בורגונדי בקר עם אטריות ביצים הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 38 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 407 קלוריות. גשו לסופר וקנו בצל פנינה, מרק בשר בקר נמוך נתרן, גזר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב היין האדום היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות פינו נואר כקינוח. מתכונים דומים: בורגונדי בקר על אטריות, בורגונדי בקר עם אטריות, ו עוף צרפתי לבן בורגונדי ואטריות ביצים.

הוראות

1
מניחים בשר בקערה גדולה; מפזרים קמח, משליכים היטב את המעיל.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מניחים תערובת בקר, גזר, בצל, פטריות ושום בבישול איטי חשמלי.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
3
מערבבים את מרק הבשר ואת 6 המרכיבים הבאים (באמצעות פלפל); מערבבים לתוך תערובת בשר בקר. לכסות ולבשל על נמוך במשך 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
4
מבשלים אטריות על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
5
מגישים תערובת בשר על אטריות; מפזרים קורנית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

מרכיבים

907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר בקר רזהבשר בקר רזה1(יכול להיות או להרחיק)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(1 אינץ ' עבה) פרוסות גזר(1 אינץ ' עבה) פרוסות גזר1(יכול להיות או להרחיק)רוזמרין מיובשרוזמרין מיובש0(יכול להיות או להרחיק)טימין מיובשטימין מיובש1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין אדום יבשיין אדום יבש227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אטריות ביצים לא מבושלותאטריות ביצים לא מבושלות50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כפות קמח לכל מטרה (אודותכפות קמח לכל מטרה (אודות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק בשר ללא שומן, דל נתרןמרק בשר ללא שומן, דל נתרן227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת פטריות, גבעולים הוסרוחבילת פטריות, גבעולים הוסרו454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת בצל פנינה קפוא, מופשרחבילת בצל פנינה קפוא, מופשר2(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה