תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בוריטוס עוף עם אננס Salsan. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 87 גר' של חלבון, 73 גרם של שומן, וסך הכל 1207 קלוריות. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -30 דקות. אם יש לכם חתיכות אננס, אבקת צ'ילי, טורטיות קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב טורטיות הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,צ'יפס סוכר קינמון כקינוח. מתכונים דומים: בוריטוס עוף ושעועית שחורה עם סלסה אננס אבוקדו, בוריטוס עוף סלסה קל, ו בוריטוס עוף עם גבינה וסלסה שעועית שחורה.
הוראות
1
בסיר גדול, לשים את העוף, 1 בצל שלם, וקמצוץ גדול של מלח לכסות עם מים קרים. מביאים לרתיחה ואז להפחית לרתיחה ומבשלים עד העוף מבושל דרך, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
בצל
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
סיר
2
בעוד העוף מתבשל, להפוך את הסלסה על ידי ערבוב יחד את בצל אדום חתוך לקוביות, נתחי אננס, חלפיניו, כוסברה, אבקת צ ' ילי, מיץ ליים, ומתבלים עם מלח ופלפל. מכסה ומקרר עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
נתחי אננס
מלח ופלפל
אבקת צ ' ילי
מיץ ליים
בצל אדום
עלי וגבעולי כוסברה
פלפל חלפיניו
עוף שלם
סלסה
3
הסר את העוף ולאפשר לו להתקרר. מסננים את נוזל הבישול ושומרים אותו ואת הבצל למתכון עגול 2, מרק טורטיה. כאשר העוף הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, להסיר את הבשר, להשליך את העצמות ואת העור. שמור 1 כוס בשר למרק טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
מרק טורטיה
בשר
בצל
4
לעטוף את טורטייה במגבת לחה ומיקרוגל במשך 45 שניות או עד חם וגמיש.
מרכיבים שתצטרך
עוטף
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגל
5
מחממים את השעועית בסיר קטן על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית
ציוד שתשתמש בו
סיר
6
הניחו טורטייה אחת על משטח שטוח.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה
7
מניחים 1/4 של העוף, לתוך באמצע הבוריטו. למעלה עם 1/4 כוס גבינה, 1/4 של שעועית 2 כפות של סלסה. מקפלים את החלק התחתון של טורטייה מעל המילוי ואז לקפל את הצדדים פנימה להתגלגל מלמטה. חזור עם החומרים הנותרים ומקשטים עם שאר סלסה.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יינות טיודור באלו ויניארד פינו נואר עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 68 דולר לבקבוק.