Bibimbap עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 598 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לך בצל ירוק, ביצה מטוגנת, רוטב פלפל חריף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכון זה אופייני למטבח הקוריאני. נסו Bibimbap, Bibimbap, ו Bibimbap (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר בגודל בינוני, עם מכסה, לשלב את המים, מלח נבטי סויה. מביאים לרתיחה. להפחית לחום נמוך, לכסות עם מכסה, קיטור נבטים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
מסננים את הנבטים ומעבירים לקערת ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
1
במחבת בגודל בינוני לחמם את שמן שומשום על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הגזר והמלח.
מרכיבים שתצטרך
1
בקערה גדולה, לזרוק את המלפפונים והמלח. להפריש במשך 5 דקות. בעדינות לסחוט את הנוזל מן המלפפונים.
מרכיבים שתצטרך
2
העברה לקערה הגשה.
3
שלב את רוטב פלפל אדום חריף ומלפפונים.
מרכיבים שתצטרך
1
ממלאים סיר גדול במים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את התרד ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
3
מסננים את התרד למסננת ולשטוף במים קרים. קח חופן אחד של תרד בכל פעם, ולסחוט את המים מהתרד.
מרכיבים שתצטרך
4
להניח את התרד על קרש חיתוך לחתוך לחתיכות 2 אינץ '(5 ס " מ).
מרכיבים שתצטרך
5
מעבירים את התרד לקערה ומוסיפים את זרעי השומשום, שמן שומשום ומלח.
מרכיבים שתצטרך
1
בקערה קטנה, מערבבים יחד את הבשר, רוטב סויה, שמן שומשום וסוכר חום.
מרכיבים שתצטרך
2
תן להשרות במשך 15 דקות.
1
בקערה בינונית לטאטא את החומרים יחד
1
יש סלטים מתובלים בשר מוכן בקערות בודדות.
מרכיבים שתצטרך
2
מניחים מחבת ברזל יצוק או סיר על חום בינוני ולהוסיף 2 כפות של שמן שומשום.
מרכיבים שתצטרך
3
מחממים את השמן במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את האורז ומפיצים אותו סביב החלק התחתון של הסיר כדי ליצור שכבה אפילו. מבשלים את האורז במשך כמה דקות או עד שהאורז מתחיל להשחים על הקרקעית. אתם תשמעו את האורז רותח.
מרכיבים שתצטרך
5
בזהירות לארגן כל אחד הסלטים המנוסים על גבי אורז קיבוץ כל אחד כמו דיבר על גלגל.
מרכיבים שתצטרך
6
שים את הבשר במרכז. המשך חימום במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
להעביר את התבשיל לכרית חסינת חום. שים ביצה מטוגנת אחת במרכז מעל הבשר.
מרכיבים שתצטרך
8
כדי לשרת: מקפלים יחד את הביצה, ירקות, אורז ו 2 כפות של רוטב פלפל אדום חריף. הקפד לגרד את החלק התחתון של הסיר כדי להפיץ כי קרום פריך לאורך המנה.
מרכיבים שתצטרך
9
מגישים בקערות בודדות עם רסס של שמן שומשום רוטב פלפל אדום חריף במיוחד.* אתה יכול לעשות ביצה מטוגנת אחת לאדם לערבב לתוך מנות בודדות.
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. המאמר Chenin Blanc עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.